La sopa de costillas de cerdo suplementada con algas y yodo promueve el desarrollo del cerebro

A muchos de nosotros nos gusta beber sopa. Las diferentes sopas tienen diferentes efectos nutritivos en el cuerpo. A la hora de comer también debemos prestar atención a elegir alimentos que sean acordes con nuestra condición física. Las costillas de cerdo estofadas con algas secas son una muy buena sopa, que tiene un efecto muy nutritivo en nuestro organismo. Entonces, ¿qué hace? Echemos un vistazo.

Cómo hacer sopa de algas guisadas con costillas de cerdo;

Ingredientes: cantidad adecuada de algas secas, 250G de costillas de cerdo, 3 dientes de ajo, 4 rodajas de jengibre, 1 hinojo, unos 8 chiles, 65438 chiles secos 0-2 piezas, cantidad adecuada de salsa de soja clara, salsa de soja oscura, vino de cocción, sal y azúcar.

Práctica:

1. Remojar las algas secas con 3 horas de antelación, lavarlas y desgarrarlas o cortarlas en trozos del tamaño de costillas.

2. Blanquear las costillas, lavarlas y escurrirlas.

3. Calentar el aceite en la olla durante unos 6 minutos, añadir las costillas de cerdo y sofreír hasta que la superficie esté uniformemente cubierta de aceite y se dore. Agregue el vino de cocción y continúe salteando por un rato.

4. Añade agua caliente a la olla para sumergir las costillas. Agregue rodajas de jengibre, ajo, hinojo, granos de pimienta de Sichuan y chiles secos, deje hervir a fuego alto y cocine a fuego lento durante 1 a una hora y media, hasta que las costillas estén tiernas.

5. Blanquear las algas para quitar el olor a pescado.

6. Hasta que las costillas estén tiernas, agregue la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura y las algas, lleve a ebullición a fuego alto y continúe cocinando a fuego lento durante unos 20 minutos, hasta que el color de las costillas sea uniforme. dentro y fuera.

7. Añade sal y azúcar y continúa cocinando a fuego lento durante 10 minutos. Ponga a fuego alto y reduzca un poco el jugo.

Las algas son ricas en nutrientes y tienen un contenido particularmente alto de yodo. También contienen costillas, por lo que sabemos que las verduras pueden prevenir la enfermedad del cuello grande, promover el desarrollo de nuestro cerebro y complementar el calcio y algunas trazas. que nuestro cuerpo necesita, que tiene un muy buen efecto de nutrir los riñones y nutrir la sangre.

A través de la introducción anterior, creo que todos comprenden bien nuestro método de costillas de cerdo estofadas con algas marinas. A la hora de hacer esta sopa podemos darle una buena oportunidad siguiendo el método anterior, pero debemos prestar atención a comerla con moderación, porque es rica en nutrientes y en cantidades excesivas nos provocará obesidad.