Pasos para hacer dumplings de cebolleta, ¿cómo hacer unos dumplings de cebolleta deliciosos?

Cebolletas

300g

Cordero

200g

Cuatro

600g

Condimentos

Aceite de cacahuete cocido

6 cucharaditas

Sal

5g

Light salsa de soja

3g

Chili

2g

Energía

5g

( de gallina) huevos

Dos

Esencia de pollo

2g

Aceite de sésamo

2g

Pasos

1. Ingredientes: cordero, chalotas y harina.

Accesorios: aceite de sésamo, sal, jengibre, pimienta, salsa de soja, aceite de cacahuete cocido, esencia de pollo, huevos.

2. Separar la clara y la yema, añadir la clara y el agua a la harina.

3. Hacer una masa suave, envolverla en una bolsa de plástico y dejar reposar durante 30 minutos.

4. Lavar las chalotas, escurrir el agua, cortarlas en polvo y cortar el jengibre en polvo.

5. Picar el cordero en la salsa de carne.

6. Añadir la salsa de soja, el jengibre picado y la pimienta a la salsa de carne y marinar uniformemente. Luego mezcle bien las cebollas garsa y una pizca de sal.

7. Agrega el aceite de maní cocido y revuelve uniformemente.

8 Amasar nuevamente la masa, amasarla en tiras largas y dividirla en porciones pequeñas.

9. Enrollar hasta formar un disco pequeño

10.

11. Envolver en forma de bola de masa.

12. Añade agua fría a la olla hirviendo y déjala hervir. Deja las bolas de masa.

13. Cocer hasta que las bolas de masa floten, añadir un poco de agua fría y cocinar de nuevo hasta que las bolas de masa se hinchen y sacarlas.