¿Cómo preparar langosta de Boston?

1 bogavante

Condimentos

10 puerros y 5 rodajas de jengibre

30g salsa de soja 20g sal

Pasos para sofreír bogavante

1 Saca la langosta y lávala.

2. Después de golpear, retire la banda elástica de los alicates.

3. Cortar la langosta en trozos y quitarle las branquias gastrointestinales.

4. Lavar las cebolletas y cortarlas en trozos, dejando las cebolletas y las rodajas de jengibre en el medio.

5. Cuando la sartén esté al 80% caliente, poner los trozos de bogavante en la sartén y sofreír durante tres minutos hasta que se ponga rojo, sacarlo y reservar.

6. Añade un poco de aceite y sofríe las rodajas de jengibre y los gajos de cebolleta. Sofríe los trozos de bogavante y tapa la olla durante 3 minutos. Luego sofríe con salsa de soja durante 2 minutos. luego sofríe en medio de los gajos de cebolla verde durante 2 minutos y luego retírelo de la sartén.

7. Langosta Boston salteada, rica y deliciosa.