¿Cómo hacer dulces los pepinos de mar?
El pepino de mar es un alimento con un valor nutricional muy alto. Hoy en día, cada vez más personas comen pepinos de mar para mantenerse saludables. Hay muchas formas de preparar pepino de mar. Para no destruir el valor nutricional de los pepinos de mar, muchas personas optan por hervirlos, pero el sabor es mucho peor. Por lo tanto, el pepino de mar estofado es la mejor opción, ya que no solo retiene los nutrientes en mayor medida, sino que también proporciona una mejor experiencia gustativa.
Condimentos
Pepino de mar: 5.
Pimiento verde: la mitad.
Condimentos
Ajo: 3 dientes
¿Apio? :Un poquito
¿Cebolla? :A
¿Zanahoria? : media barra
Aceite y agua: cantidad adecuada
Sal, arroz blanco, vinagre, azúcar: una cucharada cada uno.
Salsa de soja: dos cucharadas
Vino de cocina: media cuchara
Pasos específicos
Primer paso
Prepárate Lavar las verduras y blanquearlas en una olla.
Paso 2
Limpia los pepinos de mar y ponlos en la olla a cocer.
Paso 3
Ponemos aceite en la olla, cortamos la cebolla de verdeo en gajos y preparamos los dientes de ajo.
Paso 4
Añadir la cebolla y los dientes de ajo. Salteado.
Paso 5
Vierte la salsa de soja de marisco, la salsa de ostras y un poco de salsa de soja light.
Paso 6
Agrega dos cucharadas de agua a la olla, y agrega la esencia de pollo preparada y el azúcar.
Paso 7
Añade la cantidad adecuada de agua y almidón para espesar la salsa.
Paso 8
Una vez recogido el jugo, puedes sacarlo de la sartén y colocarlo en un plato. El pepino de mar estofado está listo.
Consejos de cocina
1. Cómo manipular los pepinos de mar frescos: Utilice unas tijeras para abrir el abdomen del pepino de mar y retirar los órganos internos y las mollejas. No abras demasiado las tijeras para evitar afectar la forma del pepino de mar. Después del lavado, ponerlo en una olla, agregar agua y calentar a fuego lento durante 30-50 minutos hasta que el pepino de mar se ablande. Retire el pepino de mar y enjuague inmediatamente con agua. Remojar en agua pura durante unos tres días, cambiando el agua una vez al día. Tenga cuidado de no utilizar aceite o sal durante el procesamiento. El petróleo hará que los pepinos de mar se pudran y se derritan, y la sal impedirá que crezcan. Los pepinos de mar procesados se pueden envolver en bolsas de conservación, almacenar en el congelador y descongelar antes de consumirlos. 2. Después de cortar el pepino de mar, remójelo en agua potable para asegurar la humedad y el sabor del pepino de mar.