Los pros y los contras de comer cereales integrales todos los días
1. Prevención de enfermedades
La vitamina B1 en los cereales integrales puede prevenir el pie de atleta; la vitamina B2 puede mejorar la visión y prevenir la estomatitis angular; aliviar los síntomas de fatiga, dolor en las extremidades inferiores, prevenir los resfriados, el calcio puede prevenir la osteoporosis, el potasio puede estabilizar la presión arterial, mejorar el estado de ánimo y evitar la parálisis muscular, la depresión y la debilidad general;
El hierro puede prevenir la anemia gástrica por deficiencia de hierro; úlceras y pérdida de apetito, pero oligoelementos como el cobre y el zinc pueden mejorar síntomas como la neurastenia y el insomnio, aumentar el apetito y aumentar el peso.
2. Promover la salud humana
Los cereales integrales son la principal fuente de nutrición y energía para el cuerpo humano y tienen el efecto de mantener la salud. Los ácidos grasos insaturados pueden ablandar el colesterol en los vasos sanguíneos y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares; la proteína de soja puede regular el metabolismo del calcio, mejorar la densidad ósea y prevenir la formación de cálculos renales.
La fibra dietética puede ralentizar eficazmente la absorción de azúcar y grasas, reducir el aumento de azúcar en sangre después de las comidas y el contenido de colesterol en sangre, lo que resulta de gran ayuda para diabéticos y personas obesas.
3. Prevenir la aparición de tumores
Los frijoles son ricos en proteínas, aminoácidos y vitamina B, y tienen buenos efectos anticancerígenos. Su consumo regular puede prevenir las lesiones tumorales. La vitamina A ayuda a que las células del cuerpo humano se dividan, previene la formación de células cancerosas, ayuda al sistema inmunológico a responder y mejora la resistencia inmunológica.
La fibra dietética rica puede acortar el tiempo de residencia de los desechos en los intestinos, reducir la posibilidad de que carcinógenos entren en contacto con la mucosa intestinal y ayudar a prevenir el estreñimiento y el cáncer de colon.
4. Ayuda a la defecación y a limpiar los intestinos.
El magnesio y el hierro contenidos en los cereales integrales pueden mejorar la vitalidad energética del cuerpo y acelerar el metabolismo de los desechos en el cuerpo; La fibra dietética rica ha retenido agua, absorbe moléculas de agua en los intestinos, aumenta el volumen de las heces, promueve el movimiento de residuos de alimentos o toxinas en los intestinos y los excreta rápidamente del cuerpo.
5. Mejorar las habilidades cerebrales
La proteína de los cereales integrales y los cereales tiene el efecto de potenciar la excitación e inhibición de la corteza cerebral, lo que puede mejorar la actividad metabólica del cerebro y mejorar la eficiencia; también hay ocho nutrientes como la lisina, un aminoácido esencial que puede activar el cerebro y ayudar a los ancianos con pérdida de memoria y a los niños con el desarrollo cerebral, que puede mejorar los mecanismos cerebrales y tratar la epilepsia y la demencia. Es rico en fosfolípidos, lo que tiene un buen efecto sobre el desarrollo y la actividad de los nervios del cerebro y puede mejorar la memoria.
Desventajas de comer cereales integrales todos los días:
1. Afecta a la digestión
Comer demasiados cereales integrales afectará a la digestión, porque los cereales integrales contienen mucha fibra. . Comer demasiados cereales integrales puede provocar hinchazón abdominal, afectar el apetito e incluso provocar obstrucción intestinal, deshidratación y otros síntomas.
2. Provocar reflujo ácido
Comer demasiados cereales integrales retrasará significativamente el vaciamiento gástrico y provocará reflujo ácido. Personas de todas las edades pueden experimentar síntomas de reflujo ácido.
Demasiados cereales integrales que ingresan al estómago pueden provocar acumulación de alimentos. Cuando hay acumulación de comida en el estómago, la comida envolverá el ácido gástrico en el estómago y lo devolverá al esófago, provocando reflujo ácido y dañando la mucosa esofágica.
3. Interferir con la absorción de fármacos
El exceso de fibra dietética también puede interferir con la absorción de fármacos, lo que puede reducir la eficacia de algunos fármacos hipolipemiantes y antipsicóticos.
4. Conducir a la desnutrición
El consumo excesivo a largo plazo de cereales integrales afectará la absorción de proteínas, sales inorgánicas y algunos oligoelementos por parte del cuerpo, lo que provocará que el cuerpo carezca de muchos nutrientes básicos. , provocando desnutrición.
5. Provoca obesidad
Algunas personas creen erróneamente que comer cereales integrales es útil para controlar el azúcar y los lípidos en sangre, por lo que comen cereales integrales desesperadamente. Las personas que normalmente comen tres o dos cereales entre harina y arroz pueden comer media libra de cereales integrales, lo que provoca un consumo excesivo de energía y obesidad.
People's Daily Online - Los beneficios de comer cereales integrales
People's Daily Online - ¿"Las cinco principales desventajas de comer demasiados cereales integrales"? ¿Quién debe tener cuidado al comer cereales integrales?