¿Por qué la platija es más barata que el rodaballo?

El ámbito de referencia es diferente. La mayor diferencia entre la platija y el rodaballo es que se refieren a diferentes ámbitos. La platija se refiere a una gama más amplia, refiriéndose a todos los peces del orden de la solla, incluidas muchas familias y muchas variedades, mientras que el rodaballo solo se refiere a los peces del género Turbotidae. de la familia Flouridae incluyen menos especies y una distribución más pequeña, por lo que son más baratos que el rodaballo.