Cómo distinguir los camarones de río de los camarones de mar es simple y claro. Por ejemplo, ¿cuáles son las características? Es mejor tener imágenes.
Los camarones blancos, también conocidos como camarones batidos, camarones Jiangtu y camarones de primavera, están cubiertos con un caparazón en la superficie del cuerpo, y el segundo caparazón en el abdomen cubre el primer caparazón, con dos bigotes cortos y delgados. . Su cuerpo es blanco y transparente con manchas azules o rojas, y su caparazón es delgado pero duro. El cuerpo del camarón es ligeramente plano y la cresta del caparazón tiene ligeras nervaduras.
El camarón de brazo gigante, también conocido como camarón verde y camarón de leña, también está cubierto con una capa de caparazón, pero hay pinzas delante de las patas, especialmente el segundo par de patas, que son muy gruesas. y su longitud es más del doble de la longitud del cuerpo. Fuertes y poderosos, pueden usarse para atacar y defender a los enemigos. El cuerpo del camarón es de color verde verdoso con rayas marrones, el caparazón es delgado y suave, el cuerpo del camarón es cilíndrico y la cresta del caparazón es redonda. La carne de los camarones es traslúcida y de color esmeralda. Las gambas dobles blancas cocidas quedan cristalinas y tienen una textura más elástica y suave.
Además, la cabeza y el pecho del Macrobrachium son más anchos, y la proporción con el cuerpo es mayor que la del camarón blanco. Las pechugas de camarón también son mucho más regordetas que las de las gambas blancas.