¿Cuál es el plato más famoso de la cocina de Jiangxi?

¿Cuáles son las características de la cocina de Jiangxi? Mucha gente dice que es como la cocina de Hunan, mientras que otros dicen que sólo tiene mucho aceite y sal. De hecho, creo que la esencia de la cocina de Jiangxi es la cocina. No importa dónde esté en Jiangxi, siempre puede despertar el apetito de la gente rápidamente después de ser servido. En este momento, un plato de arroz combina perfectamente.

Las cinco "cocinas Gan" imprescindibles en Jiangxi son las favoritas entre los lugareños, pero los forasteros no se atreven a utilizar palillos. ¿Por qué?

En comparación con otros lugares, la cocina de Jiangxi tiene dos características además de cocinar. Mixto y picante. El significado de alimento mixto no se limita a la combinación de uno o dos ingredientes, ni tampoco a los ingredientes utilizados. Se puede hacer con sobras o ingredientes de primera calidad, es picante y fácil de entender. Significa que todo se puede combinar con chile, las verduras verdes se condimentan con mijo y la sopa se rellena con aceite rojo. Estos.

Por supuesto, si realmente quieres probar el sabor picante de Jiangxi, te sugiero que pruebes las cinco "cocinas Gan" imprescindibles de Jiangxi. Es uno de los favoritos entre los lugareños y los forasteros no se atreven a usar palillos porque no saben qué tan picante se puede soportar.

Creo que puedo comer comida picante, así que sugiero probar la tortuga de herradura de Jiangxi, que se puede comer en muchas provincias y ciudades. La tortuga de cabeza de hierro de Nanchang, la capital provincial, la había comido una vez y tenía dudas sobre su vida. Y este tipo de comida picante no se siente picante al principio. Cuanto más la comes, más picante se vuelve.

La tortuga guisada queda especialmente suave y deliciosa. Si lo usas para mezclar arroz, ¡es imprescindible! Cualquier persona interesada en este plato puede probarlo.

Se recomienda comer patas de pato asadas con rehmannia glutinosa. Esa comida picante es realmente inhumana, todo tiene fama de ser picante. Se puede decir que las patas de este patito son un símbolo. La mayoría de la gente solo come la mitad, o una persona a la que le gusta la comida picante puede comer 2 o 3. Son todas pequeñas, pero picantes, así que si te gusta la comida picante, este es el segundo plato que te recomiendan.

Uno de los diez mejores platos Gan en Jiangxi es el pato con sangre de loto, que es un famoso plato especial en el condado de Lianhua, ciudad de Pingxiang, provincia de Jiangxi. Se elabora con pato local, aceite de camelia, vino de arroz, pimiento rojo, etc. Agregar chiles a este platillo lo hará especialmente delicioso y picante, haciéndolo inolvidable una vez que lo comas.

Si te gusta la comida picante, también deberías probar este plato estrella. En cuanto a los platos rojos, creo que abrirá tus papilas gustativas.

Como se mencionó anteriormente, la cocina de Jiangxi no se limita a los ingredientes preciosos, y este restaurante de despojos de ternera de Linchuan es un ejemplo representativo. Aunque la gente de Linchuan y Pingxiang no puede comer comida picante, el picante fuera de la provincia básicamente no es comparable. Hay muchas variedades de despojos de res en Linchuan, incluidos callos, intestinos, hígado, tendones, huesos, patas, etc. Siempre que esté relacionado con la carne de res, puedes agregarle pimiento rojo, pimiento picado y otros condimentos para cocinarlo o sofreírlo.

Usarlo para comer también te hará sentir feliz. Comerlo se llama adicción.

Xinyu es también una ciudad a la que le encanta la comida picante. La cabeza de pato se remoja en especias y luego se seca o se asa. En realidad, estaba muy picante cuando lo hice por primera vez, pero cuando lo hice, le agregué chiles secos y mijo para cocinarlo, y resultó muy picante.

Este plato también es muy picante. Si quieres probar la comida picante de Jiangxi, este plato también es imprescindible en Jiangxi.

La gente de Jiangxi prefiere la comida picante, por lo que las cinco "cocinas Gan" imprescindibles en Jiangxi son la tortuga con cabeza de hierro, las patas de pato, el pato con sangre de loto, los despojos de ternera de Linchuan y la cabeza de pato picante de Xinyu. Son los favoritos locales y los extranjeros no se atreven a comerlos con palillos. Porque estos cinco platos realmente pueden convencer a la mayoría de los extranjeros.