Imán para refrigerador con tenedor de frutas

Para preparar bien este plato, es muy importante no solo tener los materiales, las habilidades culinarias, el ambiente de cocina, las herramientas y los condimentos adecuados. Escribe lo que quieras a continuación, sin ningún orden en particular.

1. Una sartén adecuada.

Con un mango adecuado, los tornillos no se aflojarán al recogerlos. Si está suelto, podría quemarte.

Si es plano o no, no es especialmente importante. Por supuesto, si las condiciones lo permiten, lo mejor es tener dos; si las condiciones lo permiten, lo mejor es tener una maceta. Pero asegúrese de no pegarse a la sartén.

Puedes hacerlo sin tapa, pero lo mejor es que tenga una.

2. La tabla de cortar adecuada.

Puede ser de madera o de plástico. También puede ser plástico fino enrollado.

Tabla de cortar de cristal templado. No puedo soportarlo más. Todavía no me atrevo a cortarle nada por miedo.

Pero debe ser plano, y no se puede girar debido a la deformación de la madera al cortar cosas en él.

Se dice que las tablas de cortar de madera tienen una función de autolimpieza. Los de plástico son más baratos. Fabricado en bambú. Nunca lo usé.

Lo mejor es que queden dos piezas, tanto crudas como a medio cocer. Si en realidad solo queda una pieza, córtela en un plato después de cocinarla o asegúrese de limpiar la tabla de cortar con cuidado cuando cocine.

3. marijuana.

Al menos una olla con tapa, de más de un litro. No uses ollas de aluminio, es fácil contraer la enfermedad de Alzheimer :)

Las ollas se pueden usar para cocinar fideos, albóndigas, sopas, gachas, etc.

Personalmente creo que hay al menos dos botes. Porque después de cocinar alimentos con olor a pescado en la olla, olerá mal si se usa para cocinar gachas.

4. Contenedor de filtro de agua

Esto es necesario. Porque definitivamente es necesario lavar las verduras. Después del lavado, puedes ponerlas en un filtro para filtrar el exceso de agua.

Debe haber al menos uno, con capacidad superior a un litro.

Plástico, metal, lo que sea.

Las de plástico son más baratas, mientras que las de metal son más caras.

Si el metal cae accidentalmente al suelo, hará un sonido terrible, pero el de plástico no.

Pero cuidado con las de plástico. Al cocinar y poner cosas en la olla, mantenga el filtro de plástico alejado del fuego de la estufa, de lo contrario el fuego lo quemará fácilmente. Todos los electrodomésticos de cocina deben usarse con precaución cuando se utilizan estufas de gas.

5. cuchillo.

Mejor compra un juego completo. Porta cuchillos con madera. Mi familia lo compró por 99 yuanes y ahora este juego completo de cuchillos cuesta solo 59 yuanes en muchos supermercados.

Puedes comprarle un juego a tu madre, ella estará muy feliz :)

Un juego completo de cuchillos incluye:

Cuchillos finos (como los de corte pepinos, rodajas de carne),

Cortador de huesos (como cortar pato en trozos pequeños),

Cuchillo para frutas (usado para pelar manzanas y similares), cuchillo de sierra (puede cortar fácilmente en el plato) salchichas y carne),

un cuchillo de sierra grande (que se usa para cortar pan, pero rara vez se usa en mi casa),

un simple palo para afilar (esto es muy útil porque los cuchillos a menudo se desafilan y necesitan ser afilados)

Si no tienes un juego completo, al menos deberías tener un cuchillo con un mango cómodo. Si no tiene una herramienta para afilar cuchillos, recuerde: la parte inferior de la mayoría de los platos se puede utilizar para afilar cuchillos. Después de algunos rasguños, el cuchillo se vuelve más afilado y más fácil de cortar. Pero tenga cuidado con las manos, ya que el cuchillo puede afilarse repentinamente. Pero esta nitidez solo puede durar hasta que cocine hoy y mañana recogeré el plato.

No muelas verduras demasiado caras debajo. Los más baratos suelen ser los mejores afiladores de cuchillos.

6. pala.

Mis requisitos mínimos para una pala. Porque suelo utilizar palillos para cocinar :)

Por supuesto, una pala es bastante útil. Dar la vuelta a las cosas, presionar el contenido de la olla, etc. La espátula tiene un mango para evitar quemarse las manos por estar demasiado cerca del contenido de la olla, ya sea aceite derramado o aire caliente.

Si utilizas una sartén antiadherente, asegúrate de utilizar una espátula de madera o bambú, o de plástico que sea seguro y resistente a altas temperaturas. Usa una espátula de metal para raspar la superficie de teflón de tu sartén antiadherente.

7. Un par de tijeras de cocina.

Recuerda que esto es sólo para uso en cocina y no se puede mezclar con otras tijeras en casa. Especialmente al cortar las uñas de los pies, no mezcle tijeras con ellas.

Las tijeras que se usan en la cocina son las que se utilizan en la cocina.

Puede cortar cebollas u otras verduras en trozos pequeños a mano en el aire sin dejar la tabla de cortar y el cuchillo de cocina. También puede recortar la cola larga o las aletas del pescado y cortar el abdomen del pescado. . . . . . .

Las tijeras especiales de cocina también tienen otras funciones, como abrebotellas (pero yo no las he usado porque tengo herramientas más profesionales :)

8. Separador de claras de huevo

Jaja, en realidad es solo un aparato de plástico muy simple. Compré un juego de cajas para verduras Tupperware. También hay pequeñas herramientas para recoger frutas, cucharas pequeñas para colgar tazas, embudos pequeños para filtrar aceite y tenedores pequeños para bifurcar frutas, pero creo que este separador de clara de huevo es el más útil.

Cuando no existía tal cosa en el pasado, al batir huevos, no usar demasiada fuerza, romper la mitad de la boca y luego agitarla de lado a lado para dejar que salga la clara. y la yema del huevo se queda en la cáscara del huevo.

9. Policía

Perdí uno muy útil antes. El actual es muy bonito, pero carece de herramienta para cavar hoyos, es decir, el pelador general es relativamente largo y tiene una cosa puntiaguda en la parte delantera, como para cavar hoyos para patatas.

Si no tienes un pelador, también puedes usar palillos de bambú viejos. La mitad posterior es cuadrada y puedes usar las esquinas detrás de los palillos para raspar la piel :)

¿Qué estás raspando? Piel de rábano, piel de lufa, piel de pepino, piel de patata. . . . Jaja :)

10. Prensa de ajo

Esto es realmente útil. Muchos platos fríos en verano requieren verduras con ajo, pepinos con ajo, espinacas con ajo y amaranto con ajo. . . . Su ventaja es que la pasta de ajo exprimida no sólo queda pura, sino que no se pierde el jugo de ajo.

Antiguamente, el ajo se batía con un cuchillo y luego se picaba. No parece mucho problema, pero siempre queda mucho jugo de ajo en la tabla de cortar :)

Compré esto en IKEA por 28 yuanes. Oh, es muy útil. Y también puede usarse para destrozar otras cosas :)

11. Hervidor pequeño

Por supuesto, también puedes usar un recipiente pequeño :)

Pero yo sigo usando este hervidor pequeño :) Antes de cocinar, ponle un poco de agua y colócalo al lado. la olla de condimento. Porque a menudo es necesario añadir un poco de agua al cocinar :)

Esta pequeña tetera se compró en la flota promocional de Carrefour y solo cuesta un yuan :) También es bueno poner crisantemos silvestres cuando no se quiere para llenarlo de agua.

Lo sabrás con tu cabeza.

12. Cuencos para mezclar

Compré un juego de tres, uno de cada tamaño, en IKEA por 48 yuanes.

Equipados con las tapas correspondientes, se pueden apilar juntos cuando no están en uso, sin ocupar espacio;

La parte inferior es antideslizante y el exterior está esmerilado para sujetarlo fácilmente;

El interior es muy liso y fácil de limpiar;

También hay una escala en el interior para indicarte la capacidad;

Cada uno tiene una pequeña oreja que Se puede colgar en la pared y también es fácil de agarrar con la mano. Hay una boca puntiaguda en el otro lado para verter el vino fácilmente.

Creo que es muy útil. El más grande se usa a menudo para poner verduras lavadas. Puedes simplemente poner la cuchara del filtro allí, para poder llevarla a la olla para freír y el agua no gotee al suelo. Puedes simplemente ponerla y filtrarla. riega tú mismo.

La comida china se suele utilizar para revolver rellenos de carne y hacer dumplings o wontons.

En verano se suelen utilizar los pequeños para remover platos fríos.

13. Destornillador

Jaja, esto es para cerveza :) Nadie en la familia bebe cerveza, ni la ha usado ni una sola vez. Pero el diseño de la cabeza me pareció muy PP, así que lo compré.

Si quieres abrir un frasco de vidrio con tapa de metal y no tienes las herramientas adecuadas, puedes abrir fácilmente el frasco golpeando suavemente la tapa en el borde de una mesa resistente, generalmente dos o tres veces.

Pero no sé si lo dejé claro. Como solía conducir así, tengo un presentimiento. Lo que hiciste, bueno, la seguridad es lo primero :)

Si quieres abrir una botella de vino tapada con corcho, definitivamente no es la herramienta que imaginé a continuación. Esta es otra herramienta en espiral. Pero mucha gente no lo hace, entonces, ¿qué haces?

Esto también es fácil.

Busca paredes sólidas. Seleccione muros de carga y columnas. Toallas o sábanas. El cojín debe ser grueso pero plano, y luego golpea la botella horizontalmente contra la pared unas diez veces, el corcho saldrá un poco. Cuando esté a la mitad, tenga cuidado de no usar demasiada fuerza. Luego extraiga el enchufe con la mano.

Sin embargo, llamé a la puerta muchas veces. Si lo pruebas por primera vez, la seguridad es lo primero :)

14. Temporizadores

Los primeros cronómetros eran mecánicos, de esos que se giran y se escucha el tic-tac. Compré un conejo y una hamburguesa, que mi sobrino usó como juguetes.

Sin embargo, el mecánico no es muy preciso, por lo que configurarlo en 30 minutos o algo así todavía está bien. Si desea establecer tres minutos y cinco minutos, no es lo suficientemente preciso.

Así que luego compré uno electrónico. Muy preciso, la imagen es exacta al segundo. Segundo, porque mi microondas era muy barato cuando lo compré y estaba controlado mecánicamente, por lo que no era lo suficientemente preciso. para hacer las paces.

Otra desventaja de la máquina es que el sonido repentino cuando se acaba el tiempo es realmente desagradable. Si estás concentrado en lo que estás haciendo, sentirás miedo.

Y el sonido electrónico es muy suave. La electrónica también cumple la función de frigorífico.

Los temporizadores son realmente útiles. Por ejemplo, si queremos guisarlos durante 18 minutos, 38 minutos, 5 minutos, los fideos instantáneos suelen dejarnos en remojo durante 3 minutos :) y así sucesivamente. Puedes cocinar algo en la estufa y llevar el cronómetro a la sala de estudio, para que la estufa no se retrase al navegar por Internet. Porque es hora, te lo recordará suavemente :)

15. Imán para refrigerador

Un hermoso refrigerador no solo agrega color a la cocina, sino que, lo más importante, cuando la salsa de soya que tiene a mano se vierte en la olla, escriba en una pequeña nota: salsa de soya*1. O cuando estoy cocinando, de repente recuerdo lo que necesito comprar y lo escribo en ese pedacito de papel. O una receta de un plato que practicas una y otra vez.

De esta manera, puedes escribir una lista de compras en cualquier momento, en lugar de esperar hasta que quieras comprar algo, pensarlo en el supermercado y finalmente regresar y descubrir que no has comprado nada. Haz un pequeño almacén en casa a tiempo y ten todos los elementos necesarios en casa. En lugar de rendirse a mitad de camino, es mejor apagar el fuego e ir a la tienda a comprar condimentos :)

16. Delantal de polipropileno

Puede bloquear el agua que sale inadvertidamente desde cualquier ángulo, el jugo de frutas y verduras, la sangre que sale volando al matar huesos y el aceite que salta al cocinar. Si no tienes miedo de ensuciar tu ropa de PP, por supuesto que no tienes que usarla :)

Será mejor que tengas dos delantales, que se pueden limpiar y reemplazar a tiempo. El invierno es diferente al verano. Puede ser más grande en invierno porque puedes usar más ropa entonces, y puede ser más pequeño y más expuesto en verano, en lugar de cubrir todo el cuerpo y los brazos como en invierno, que hará demasiado calor en verano.

Hay un bolsillo en la parte delantera del delantal, donde puedes poner cosas y clips cuando recoges la ropa :)

17. planta.

Pon una maceta con flores en la cocina. Le permite mantener un estado de ánimo feliz incluso cuando está ocupado en la cocina.

Incluso puedes poner algunas flores vegetales en la cocina para que se conviertan en un escenario especial :)

Esta es la misma maceta :) La mayoría de las cocinas están orientadas al norte, y las plantas necesitan luz solar, por lo que se rotan frecuentemente Flores y plantas. Inserta un puñado de flores de colza, cebollas verdes o flores de col, que también son muy PP.

18. Estación.

18.1 Sal.

Actualmente los hay yodados y no yodados. Ah, problemas. Y descubrí que el problema causado por diferentes marcas de sal es que la salinidad en realidad es diferente.

Los chinos nunca sabemos cuántos gramos y mililitros hemos cocinado. Muchas veces se trata de sentir, un poquito de sal, unas cuantas. . . .

La sal es realmente buena. Al hacer bolas de masa wonton, agregue una cucharada de sal al agua.

Lava la fruta con agua salada para eliminar muchas cosas malas;

La sal también puede quitar la suciedad de las cáscaras de huevo y luego enjuágalas. . . . . . .

18.2 Azúcar.

Puedes elegir gomitas, azúcar roja, azúcar de roca o miel :) No solo azúcar :)

Cabe señalar que cuando la comida esté fría no mezclar miel a altas temperaturas.

El azúcar puede hacer que los alimentos estofados tengan más color.

Cuidado con las hormigas.

Debe taparse bien y conservarse en un lugar fresco. Vaya a las tiendas habituales a comprar, no a los puestos callejeros. ~~

Aceite de motor 18.3

Esta es una pregunta muy académica. Todavía no sé cuál usar.

Pero el aceite refinado ha eliminado muchas sustancias nocivas, por lo que debes prestarle atención a continuación.

En primer lugar, manténgalo fresco y colóquelo en un lugar fresco para evitar las altas temperaturas y la luz solar.

En segundo lugar, se debe controlar bien la temperatura del aceite, ya que una temperatura demasiado alta dañará; el aceite. . . . Bueno, los ácidos grasos insaturados se convertirán en ácidos grasos saturados, por eso siempre presto atención a controlar el fuego y agrego un poco de aceite para freír a fuego lento. Cuando esté casi listo, apaga el fuego y reserva :)

Aceite de ensalada de soja, aceite de mezcla comestible, aceite de mijo, aceite de girasol, aceite de maní, uno a uno,

Fu El nuevo aceite de Linmen El envase parece aceite en un bidón. . . . . .

Y aceite de sésamo. Las anguilas fritas a fuego lento tienen efectos especiales :)

Vinagre 18,4

No es necesario usar vinagre balsámico que no sea de Zhenjiang :) Vinagre añejo maduro, sin ~~ vinagre balsámico o vinagre de jengibre: )

Sopa agridulce, fría y especial de bola de masa. . . . . . . ~~

18.5 Salsa de Soja

Solía ​​preferir la de Sigh, pero luego usé la de Tao. Recientemente compré una botella nueva, fabricada por el fabricante de vinagre balsámico de Zhenjiang. Es sólo el llamado banquete estatal, así que creo que debería estar bien.

La salsa de soja es imprescindible a la hora de elaborar verduras estofadas. Un poco de frío.

También necesitarás un poco de sopa roja.

A la hora de condimentar el cangrejo, el vinagre también supone la mayoría y la salsa de soja es muy pequeña.

18.6 Cebollas

Cebollas, cebolletas y cebollines. . .

La sección verde, la cebolleta blanca, tienen diferentes gustos y usos.

Come más cebollas durante el primer mes. Es un tónico :) Comer más cebollas durante el primer mes puede mejorar la función digestiva y eliminar las cosas impuras del cuerpo.

Pacientes con enfermedades crónicas como hipertensión arterial, joroba, inflamación, hemorragias nasales y amigdalitis. , excepto durante el primer mes, es mejor comer la menor cantidad de cebollas posible los demás días :)

18.7 Jengibre

El jengibre es viejo y picante, y se puede convertir en jengibre. salsa de soja y colocar en un recipiente sellado marinar en un frasco.

¿Conoces el solomillo de melón y jengibre? Está elaborado con jengibre tierno.

Cogollos de jengibre, el año pasado hubo un local especializado en la producción de cogollos de jengibre. Esto también se puede utilizar para preparar platos deliciosos.

No raspes la piel del jengibre. De lo contrario el efecto será mucho peor.