Al hervir los langostinos, algunas personas añaden sal y otros añaden vinagre. Chef: te enseñaremos la forma correcta de hacerlos fragantes y tiernos pero no a pescado.
Hay muchas formas de cocinar camarones, pero el mejor método para asegurar el sabor original es el camarón hervido. Simplemente cocínalo en una olla y usa condimentos relativamente simples, lo que te permitirá disfrutar plenamente de los tiernos y deliciosos camarones. La carne, especialmente después de estar cansado de comer pescado y carne grandes, puede sentir su sabor refrescante y delicioso. Sin embargo, debido a que los camarones son mariscos, su olor a pescado será más fuerte si no se manipula bien, hierva los camarones en agua. hazlo más ligero, el método de cocción reducirá mucho el sabor. De hecho, existen técnicas para hacer que los camarones hervidos sean deliciosos. A algunas personas les gusta agregar sal y a otras les gusta agregar vinagre. Los camarones no solo no tendrán sabor a pescado sino que también serán muy fragantes. Además, a muchas personas les gusta hervirlos en agua fría, pero en realidad esto es incorrecto. Aprenda la forma correcta de hervirlos y disfrute de platos deliciosos fácilmente.
Ingredientes reservados: 500 gramos de gambas, 1 trozo pequeño de jengibre, cantidad adecuada de vinagre, 3 cucharadas de vino de cocción, cantidad adecuada de salsa de soja.
Proceso de elaboración: En el; El primer paso es preparar una cantidad adecuada de camarones, enjuágalos con cuidado y luego usa unas tijeras para cortar las patas de los camarones, los bigotes de los camarones, etc. Por supuesto, no es necesario que los quites si no te importa. Lo hice para que a los niños les resultara más fácil comer. Después de procesar los camarones, prepara 1 trozo pequeño de jengibre.
En el segundo paso, después de limpiar el jengibre, pélalo y córtalo en tiras. Toma una cantidad adecuada y úsala. Agrega agua a la olla y pon el jengibre en rodajas. Puedes agregar un poco más, y luego poner la olla al fuego y comenzar a hervir. Después de que hierva el agua, poner el procesado. camarones en la olla y cocine;
El tercer paso es cocinar lentamente los camarones a fuego medio-bajo mientras agrega una cantidad adecuada de vino de cocción, tal vez un poco más, para ayudar a eliminar el olor a pescado. Mézclalo uniformemente con una cuchara. Puedes controlar el tiempo de cocción específico. Cocina los camarones hasta que adquieran un color rojo, luego sácalos.
Paso 4: No los cocines por mucho tiempo. Tan pronto como se ponga rojo, póngalo en el agua helada preparada y deje que los camarones se revuelvan. Durante este proceso, prepare un tazón pequeño y agregue una cantidad adecuada de vinagre balsámico y luego agregue un poco de salsa de soja o pescado al vapor. salsa
Paso 5: Revuelve uniformemente para hacer la salsa. Después de que los camarones estén congelados, sácalos y pélalos. La piel de los camarones se sumerge en la salsa y quedará muy tierna y deliciosa. Enamórate de él después de comerlo una vez.
Resumo: Los camarones aparecen con más frecuencia en las mesas de las personas y, por supuesto, sus métodos de cocción también son relativamente diversos. Los langostinos estofados, los langostinos al horno con sal, los langostinos estofados en aceite, etc., son todos métodos clásicos. Sin embargo, para familias con niños y personas mayores se recomienda una dieta más ligera. Los camarones hervidos son una muy buena opción. Por supuesto, también son deliciosos y deliciosos. no tienes que preocuparte por enojarte, además es aguado. Los camarones hervidos no solo tienen un sabor delicioso, sino que su método de cocción también es muy sencillo. Aprende a hacer camarones hervidos fácilmente para que tu familia. Puedes disfrutar de comida deliciosa sin salir de casa y también puedes entretener a los invitados durante el Festival de Primavera. También es muy divertido hacerlo y recomiendo a todos que lo aprendan.
1. ¿Al hervir camarones algunas personas añaden sal y otras vinagre? El chef dijo que la forma correcta es simplemente agregar vinagre. No es necesario agregar sal, porque agregar sal envejecerá fácilmente la carne de los camarones y la proteína de la carne de los camarones se coagulará, lo que no es propicio. la absorción de nutrientes por parte del cuerpo. Si le preocupa el sabor suave, sí, quedará muy delicioso si lo sumerge en salsa de soja.
2. Por supuesto, no está bien hervir la olla en agua fría; Tenga en cuenta un consejo después de que hierva el agua, agregue los camarones para cocinar y cocine los camarones. El tiempo no debe ser demasiado, solo cocine hasta que cambie de color para asegurarse de que la carne de los camarones esté tierna y no vieja. durante el proceso de cocción de los camarones, agregue un poco de jengibre y vino de cocción para ayudar a eliminar el olor a pescado.
3. Saque los camarones cocidos e inmediatamente póngalos en el agua helada preparada para blanquearlos; luego caliente, la carne de los camarones se volverá más firme y el sabor será mejor.
El método de hervir camarones es muy simple y hay habilidades pero no es difícil. Si crees que este método no es malo, puedes guardarlo y aprender a hacerlo, o compartirlo con más. ¡Gente de la que aprender!