¿Se pueden freír los aros de cebolla con almidón?
Ingredientes: 100g de cebolla, 1 huevo, 1 lata de cerveza, 100g de harina, 30g de almidón, 500g de aceite, 5g de sal, 10g de pimienta.
Pasos
Primero cortamos las cebollas en aros de aproximadamente un centímetro.
2 Abrimos las cebollas una a una y hacemos aros de cebolla grandes y pequeños. Listo;
3. Retirar la película del interior de la cebolla para que sea más fácil colgar la pasta;
4. Remojar la cebolla en agua fría para reducir el picante de la cebolla;
5. Presiona cerveza nuevamente:? harina:? almidón:? Mezcle los huevos 5:3:3:2 hasta formar una pasta;
6. Agregue la cantidad adecuada de sal, pimienta y otros condimentos a la pasta, revuelva uniformemente;
7. cebolla en la harina seca una vez, de modo que la superficie quede cubierta con harina;
8. Poner los aros de cebolla en la masa de huevo preparada y pegar bien;
9. Freír en aceite caliente al 70% hasta que estén doradas.
10. Sácalo y ponlo sobre un paño de cocina para que absorba el aceite.
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