Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Se pueden freír los aros de cebolla con almidón?

¿Se pueden freír los aros de cebolla con almidón?

La forma más fácil de freír aros de cebolla

Ingredientes: 100g de cebolla, 1 huevo, 1 lata de cerveza, 100g de harina, 30g de almidón, 500g de aceite, 5g de sal, 10g de pimienta.

Pasos

Primero cortamos las cebollas en aros de aproximadamente un centímetro.

2 Abrimos las cebollas una a una y hacemos aros de cebolla grandes y pequeños. Listo;

3. Retirar la película del interior de la cebolla para que sea más fácil colgar la pasta;

4. Remojar la cebolla en agua fría para reducir el picante de la cebolla;

5. Presiona cerveza nuevamente:? harina:? almidón:? Mezcle los huevos 5:3:3:2 hasta formar una pasta;

6. Agregue la cantidad adecuada de sal, pimienta y otros condimentos a la pasta, revuelva uniformemente;

7. cebolla en la harina seca una vez, de modo que la superficie quede cubierta con harina;

8. Poner los aros de cebolla en la masa de huevo preparada y pegar bien;

9. Freír en aceite caliente al 70% hasta que estén doradas.

10. Sácalo y ponlo sobre un paño de cocina para que absorba el aceite.

11.