¿Cuál es el mejor alimento para acompañar la colza?
La Brassica rapa es una verdura común en mi país. Aunque pequeño, el valor nutricional es realmente bueno. Está bien comer solo verduras verdes salteadas en la cena, pero ¿qué pasa si las mezclas con otros ingredientes? Hoy, Xiao Yan recomienda estos dos ingredientes a todos. Son simples y deliciosos. Quien lo comió lo sabe. Si no me crees, ¡pruébalo!
La colza negra contiene una gran cantidad de caroteno y vitamina C, que pueden reducir el azúcar en sangre y calmar la sed, inhibir el cáncer y los tumores, resistir el envejecimiento y la radiación, y ayudar a mejorar la inmunidad humana y fortalecer el cuerpo.
El tofu es un alimento nutritivo, depurativo del calor y preservador de la salud. El consumo regular puede nutrir el cuerpo, eliminar el calor e hidratar, promover los fluidos corporales y saciar la sed y despejar el estómago.
Este plato tiene ingredientes simples, preparación sencilla y un solo ingrediente, pero el producto terminado no puede ocultar el delicioso sabor de la maravillosa combinación de tofu y colza. No pude evitar comer un plato extra de arroz.
Ingredientes: Un plato de colza negra, un trozo de tofu, 3 pimientos, 5 dientes de ajo, una cantidad adecuada de aceite vegetal, una cantidad adecuada de salsa de soja, salsa de ostras y sal.
1. Lavar la colza y reservar. Remojar la colza en agua salada durante diez minutos antes y luego enjuagar. Las hojas de colza negra no son fáciles de limpiar.
2. Cortar el tofu en dados, cortar las guindillas en gajos, aplanar y picar el ajo.
3. Pon aceite en la olla. Cuando esté caliente, añade el ajo y el chile y sofríe hasta que esté fragante. Si no te gusta la comida picante, agrega menos chile.
4. Vierte las verduras y continúa salteando durante unos 2 minutos.
5. Vierte el tofu, añade aceite y un poco de sal, sofríe hasta que el tofu esté fragante y luego sácalo de la olla.