¿Cómo hacer que las cebollas sean deliciosas?

La cebolla es un alimento popular muy común, delicioso y nutritivo. Las cebollas no sólo se pueden utilizar como platos, sino que también tienen cierto valor medicinal. Tienen el efecto de refrescar la mente, prevenir el cáncer y combatir el envejecimiento, por lo que comer más cebollas es adecuado para la salud humana. Las cebollas fritas también son un plato común. Aunque el método es simple, todavía requiere algunas habilidades para hacerlo delicioso. A continuación se muestran algunas formas fáciles y deliciosas de saltear cebollas.

Alimento

200 gramos de cebolla morada y blanca.

1 pimiento verde

Cebolla, jengibre y ajo

1 tomate

Sal, salsa de soja fresca y salsa de ostras.

100 gramos de panceta de cerdo

Pimienta en polvo, anís estrellado en polvo, cantidad adecuada

Método/pasos

Pelar la cebolla, lavar y triturar, y luego esparcir la cebolla en tiras. Cuando se fríen, las cebollas se calientan uniformemente, lo que las hace crujientes y deliciosas.

Lavar y triturar los pimientos verdes y cortar los tomates en tiras.

Lavar la panceta de cerdo y cortarla en tiras.

Picamos la cebolla en trozos muy finos, picamos el jengibre y cortamos los ajos en láminas.

Pon el aceite en la olla. Cuando el aceite esté medio cocido, añade la carne de cerdo desmenuzada y sofríe hasta que esté blanca.

Añade 1 cucharadita de pimienta de Sichuan en polvo, 1 cucharadita de anís en polvo, 1 cucharadita de sal, 2 cucharaditas de salsa de soja muy fresca y 1 cucharadita de salsa de ostras al gusto.

Añade la cebolla, el jengibre y el ajo y sofríe hasta que las cebollas se ablanden, pero no las frías por mucho tiempo, de lo contrario quedarán crujientes.

Añadir pimiento verde rallado y sofreír. Los pimientos verdes se pueden comer crudos, no los frías por mucho tiempo.

Añade las tiras de tomate y sofríe hasta que los tomates se conviertan en sopa.

Después lo ponemos en un plato, y ya está listo un plato de cebollas fritas con todo color, fragancia y sabor. ¡Qué delicioso!

Cosas a tener en cuenta

Las cebollas solo saben bien cuando están crujientes, así que no las frías demasiado.