Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Presente el ganso húngaro y su dirección fotográfica.

Presente el ganso húngaro y su dirección fotográfica.

Origen y distribución: El ganso húngaro es originario de la cuenca del río Danubio y de la llanura magiar.

Características de apariencia: Los gansos húngaros tienen plumas blancas, pico anaranjado y patas palmeadas.

Rendimiento productivo: Los gansos machos adultos pesan entre 6 y 7 kg, y las hembras pesan entre 5 y 6 kg. Las hembras ponen entre 15 y 20 huevos al año. En condiciones generales de alimentación, el hígado de ganso pesa entre 500 y 600 gramos y tiene un buen rendimiento hepático.

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