¿Cómo hacer soja frita en agua?

¡Remoja la soja en agua tibia durante 5 horas! ¡También puedes cocinar la soja a fuego lento durante aproximadamente 1 hora!

Manitas de cerdo guisadas con soja

Ingredientes: manitas de cerdo. Soja. Complementos: azúcar moreno. La carne guisada siempre se ahuma. Cocinar cebollas al vino. jengibre. Sal de corteza de canela y anís estrellado. Esencia de Pollo

Preparación:

1. Remojar la soja durante 5 horas.

2. Hervir las manitas de cerdo en agua y escurrir el agua. Hervir el agua nuevamente y desechar el agua. (Quitar espuma y olor a pescado)

3. Poner las manitas de cerdo y la soja en la olla a presión, añadir una cantidad adecuada de cerdo estofado con salsa de soja, azúcar moreno, vino de cocción, anís estrellado, canela, cebolla. y jengibre. Una cucharada de sal. Poner en agua sin trote.

4. Lleva la olla a presión a ebullición a fuego alto y cocina a fuego lento durante unos 20 minutos.

5. Abre la tapa de la olla, agrega la esencia de pollo y reduce el jugo a fuego alto.