Haidilao calculó mal la epidemia y cerrará 300 tiendas con un valor de mercado de más de 300 mil millones. ¿Cuál es el estado actual de la marca?
Esta marca lleva mucho tiempo perdiendo dinero y es realmente difícil sobrevivir en la sociedad durante mucho tiempo. Al comienzo de la epidemia en 2020, la situación era aún más grave. Para reducir las pérdidas, Haidilao tomó una decisión en ese momento y cerró muchas tiendas. Al final, Haidilao sufrió una pérdida muy grave durante todo el año, alrededor de 4,16 mil millones de yuanes. No sólo muchas tiendas han desaparecido, sino que también tienen que pagar el precio de sus acciones.
Los precios de Haidilao son mucho más caros que los de otros restaurantes de hot pot. Aunque el personal era más responsable, cuando vieron que la taza de té del cliente estaba vacía, inmediatamente dieron un paso adelante para llenarla con agua. Aunque tomen un sorbo, insistirán en comprar casi una mesa para cada persona, pero él siempre estará al lado de todos, lo que realmente hace que los consumidores pierdan las ganas de seguir comiendo. Es bueno tener servicios, pero un exceso de servicios también supondrá una carga para los consumidores. Además, el sabor de los restaurantes de hot pot es similar, pero son muy caros. Al principio servían algunos aperitivos, que costaban entre 100 y 200 yuanes. Si dos personas no piden algo por valor de cuatrocientos a quinientos yuanes a la vez, nadie quedará satisfecho.
Hoy en día, existen innumerables restaurantes de hot pot en ciudades de todos los tamaños. Además de Haidilao, hay otras marcas que realmente compiten entre sí por los negocios. Los consumidores no pueden comer estofado todos los días, por lo que captar un cliente es una ganancia. Sin embargo, la mayoría de los clientes compararán precios y elegirán el que sea más asequible. Si esta casa no fuera bonita y asequible, nunca volverían.