¿Qué se debe cocinar con bolas de arroz glutinoso? ¿Cómo hacer bolas de arroz glutinoso congeladas sin estropearlas?
Método de trabajo
1. Lavar la calabaza, pelarla, cortarla en trozos pequeños, espolvorear un poco de agua, meter en el microondas durante 4-5 minutos para hacer la calabaza. maduro y suave;
2. Sacar la calabaza y triturarla hasta obtener puré de calabaza con un rodillo;
3. Agregar agua a la olla y llevar a ebullición, agregar. Bolas de arroz glutinoso con sésamo de Ningbo, revuelva y cocine hasta que las bolas de arroz glutinoso floten, agregue la mitad. Continúe hirviendo el recipiente con agua fría, luego recoja las bolas de arroz glutinoso cocidas y remójelas en agua helada
4; Después de limpiar la olla, agregue una cantidad adecuada de leche fresca y agua, vierta el puré de calabaza previamente y cocine mientras revuelve uniformemente mientras revuelve. Después de hervir, agregue la cantidad adecuada de harina de arroz glutinoso y agua para espesar y revuelva con la salsa de calabaza;
5. Finalmente, vierta las albóndigas cocidas nuevamente en la salsa de calabaza, agregue un poco de azúcar y un poco de sal y mezcle. Bueno.
6 Ingredientes para las empanadillas de pasta de sésamo negro: cantidad adecuada de empanadillas, cantidad adecuada de pasta de sésamo negro, cantidad adecuada de agua.
Método de trabajo
1. Tomar una cantidad adecuada de pasta de sésamo negro del sur, agregar una pequeña cantidad de agua, mezclar bien y reservar.
2. Luego ponga a hervir una cantidad adecuada de agua en la olla. Después de hervir las bolas de arroz glutinoso a fuego alto, ábrelas inmediatamente con una cuchara y gíralas durante unas semanas para evitar que se peguen al fondo de la olla.
3. calentar un poco y agregar agua una o dos veces en el medio. Se debe evitar que el agua de la olla ruede para evitar que las bolas de masa queden atrapadas.
4. cocidos Puedes recogerlos y ponerlos en el bol de salsa de sésamo negro antes de comer.
7 La forma de cocinar bolas de arroz glutinoso congeladas sin que se pudran puede deberse a cambios de temperatura durante el proceso de congelación.
Existen requisitos claros para el almacenamiento de bolas de arroz glutinoso congeladas en el congelador. La fluctuación de temperatura durante este período no debe exceder los 2 grados, de lo contrario, las bolas de arroz glutinoso podrían derretirse debido a que la temperatura es demasiado alta. en un momento determinado, y luego volver a congelar porque baja la temperatura. Si este comportamiento se repite muchas veces durante el almacenamiento, es probable que los cubitos de hielo de las bolas de arroz glutinoso cristalicen más y no se pudran durante mucho tiempo, o incluso se deterioren, y cambien de sabor y color después de la cocción.