¿Cuáles son las diez especialidades principales de Nantong, Jiangsu?

1. Shigang Rufu es una especialidad gastronómica famosa en Nantong. Su color es amarillo y brillante, la piel tirante y tierna por dentro, el sabor es delicioso, refrescante y meloso, y es un snack casero. El tofu fermentado es un producto de la fermentación de una variedad de microorganismos, por lo que contiene una variedad de elementos beneficiosos para el cuerpo humano. Las personas que comen tofu fermentado con regularidad pueden prevenir eficazmente la anemia perniciosa y la enfermedad de Alzheimer.

2. El pimiento picante de Nantong es un bocadillo tradicional famoso en Nantong. Es relativamente sencillo de hacer porque requiere agua hirviendo para hacer y aceite caliente para freír. La forma es similar a las bolas de masa, por eso se las llama "bolas de masa hervida de Nantong".

3. El té Rugao White Pugan es un snack tradicional famoso en Nantong con una historia de más de 300 años. El té seco Baipu está elaborado con soja de alta calidad y diversas especias. Es de color brillante, rico en dureza y contiene proteínas y vitaminas de alta calidad necesarias para el cuerpo humano. Es un snack muy popular.

4. El pastel de nubes es un snack tradicional en Nantong. Es fino y blanco, como grasa condensada. No se endurece después de mucho tiempo de almacenamiento, por lo que es muy cómodo de comer. Durante la producción, la selección del dulce de azúcar es muy estricta y los requisitos para cortarlo también son muy altos. Cada pastel de nubes de 22 cm de largo se suele cortar en unos 140 trozos.

5. El pastel ahumado Zhengchang es un snack tradicional en Nantong con una historia de más de 500 años. Se elabora con arroz glutinoso y sésamo como materia prima, osmanto, sal, pimienta y azúcar como materias auxiliares, combinados con más de 20 técnicas tradicionales. El producto final es de color amarillo claro, crujiente pero no grasoso, dulce y salado, y tiene un sabor único.

6. El pastel de sésamo con melocotón es un pastel chino famoso en Nantong, elaborado principalmente con sésamo en polvo, fideos de arroz fritos y nueces. El pastel de sésamo con melocotones es de color dorado, está salpicado uniformemente de melocotones y exuda la fragancia del sésamo. Tiene un sabor muy refrescante.

7. Xiting Crispy Cake es el nombre tradicional de Nantong y tiene una historia de cientos de años. Los pasteles de mantequilla Xiting son muy particulares en cuanto a los ingredientes y la fina mano de obra. Son crujientes, dulces y deliciosos.

8. El pollo Langshan guisado también se llama pollo Langshan guisado original. El pollo Langshan es una de las ocho razas de pollos estándar del mundo. El color es brillante, las patas largas, la piel fina y la carne fragante. La sopa de pollo Langshan guisada es clara y deliciosa.

9. El pollo asado al taro pertenece a la cocina de Suzhou y también es un plato tradicional famoso en Nantong. Está hecho de pollo de bambú y taro, un juego local raro y preciado. El pollo de bambú estofado con taro cocido es de color dorado, tiene buen color y aroma y es especialmente delicioso en la boca.

10 Rugao Dongtang es un famoso pastelito tradicional de Nantong. Se elabora a partir de harina blanca refinada, azúcar blanco, maltosa y sésamo como principales materias primas, combinados con técnicas de producción tradicionales. El azúcar de invierno Rugao preparado tiene forma rectangular plana, color amarillo claro, capas distintas, se derrite en la boca, es crujiente, dulce y delicioso.