¿El Fenjiu es vino de grano puro?

Fenjiu es un vino histórico antiguo y famoso en China. Se produce en la aldea de Xinghua, ciudad de Fenyang, provincia de Shanxi. Xinghua Village tiene agua de manantial inagotable de alta calidad, lo que le da al licor Fenjiu una vitalidad infinita. Bebí vino Fenjiu en Xinghua Village. Tenía un regusto largo, un aroma rico y no irritaba, lo que hacía que la gente se sintiera feliz.

La elaboración de Fenjiu utiliza "un puñado de sorgo" de la llanura de Jinzhong como materia prima, cebada y guisantes como koji sacarificado, y adopta un proceso de elaboración único de "cocción al vapor y limpieza secundaria". El vino producido en Xinghua Village es de color brillante, fragante, suave y dulce, meloso y refrescante.

Notas sobre Fenjiu

El Fenjiu real es incoloro, claro y transparente, con una fragancia pura y sin sedimentos. El cuerpo del licor falso es generalmente turbio o ligeramente amarillo. Al comprar Fenjiu, conviene observar atentamente las características del cuerpo del vino. El sabor de Fenjiu es cercano al aroma ligero. Si es inocente, es lineal y la boutique de fondo huele a guisantes.

El lúpulo es otro aspecto a tener en cuenta. En todos los vinos Fenjiu, los lúpulos son grandes y finos y desaparecen rápidamente. Los lúpulos mueren instantáneamente después de agitarse, al igual que el lúpulo Erguotou. Esto está relacionado con el grado de Fenjiu y el proceso de elaboración de la cerveza. Si una botella de Fenjiu es rica y duradera después de agitarla con lúpulo, y tiene un aroma fuerte como el del lúpulo o un fuerte aroma a salsa, entonces esta botella de Fenjiu definitivamente está equivocada.