Variedad de verduras en Jiangxi, ¿cuáles son las verduras especiales en Jiangxi?
El entorno natural de Jiangxi es relativamente bueno. La tasa de cobertura forestal de Jiangxi supera el 60%. Jiangxi tiene el lago de agua dulce más grande de China e innumerables montañas y ríos raros, que proporcionan muchas materias primas verdes y saludables para cocinar.
Hay muchas variedades de vegetales en Jiangxi, incluido el melón amargo, la calabaza, la lechuga, el puerro, el crisantemo, las espinacas, el caupí, el tomate, la esponja vegetal, el melón de invierno, la sandía, las lentejas y otras variedades.
Toon chino
Los cogollos del toon chino crecen en los árboles y también se llaman vegetales de árbol. No son tan fáciles de recolectar como otros vegetales silvestres y son más valiosos, por lo que este es uno de. las razones por las que el precio es más alto.
Brotes de bambú de primavera
Los brotes de bambú de primavera, también conocidos como el rey de las verduras, son muy deliciosos ya sea para sofreír carne o huevos revueltos. También son ricos en fibra cruda. y tiene un fuerte efecto sobre la pérdida de peso.
Las hojas tiernas comestibles del helecho
Las hojas tiernas del helecho se pueden recoger y comer siempre que estén rizadas y no estiradas, porque se considera una planta verde y libre de contaminación. vegetal silvestre.
Verdolaga
La verdolaga también es conocida como cola de caballo, hierba de cinco puntas y verdura de longevidad. Contiene proteínas, metionina, riboflavina, ácido ascórbico, caroteno y otros nutrientes. La verdolaga tiene un sabor ligeramente ácido cuando se come.
Apio de agua
El apio de agua, también conocido como apio silvestre, es una de las hortalizas silvestres muy apreciadas por la gente de Jiangxi. Tiene valor medicinal y contiene muchos nutrientes, especialmente el berro a principios de primavera, que tiene un sabor fresco y maravilloso.
Energía
El jengibre de Jiusan es una de las verduras famosas en Jiangxi. El rizoma es grueso, los bulbos de jengibre están dispuestos en dos filas, la piel es de color amarillo claro, la pulpa es de color blanco amarillento, los cogollos son de color rojo púrpura, gruesos, sin gluten y con poca fibra. La carne es tierna, moderadamente picante, de buena calidad, apta para el consumo y duradera para el almacenamiento y transporte.