¿Cuál es el método específico para moler panqueques?
50 g de frijoles mungo, 10 g de mijo, aproximadamente 110 g de agua, cebolla verde picada, salsa de fideos dulces, salsa de chile con ajo o salsa de chile con aceite, cerebro de tofu, 2 huevos, palitos de masa fritos o papas fritas, aceite de sésamo.
Pasos de elaboración:
1. Remojar los frijoles mungo en agua durante 10 horas.
2. Añade agua a los frijoles remojados y bate hasta obtener una pasta espesa con un procesador de alimentos.
3. Utiliza una gasa o una brocha para aplicar una capa de aceite de sésamo sobre el molde para tarta, vierte una cucharada de masa de frijol mungo y unta con una brocheta de bambú.
4. Extender en forma de pastel.
5. Cuando el bizcocho esté a medio cocer, batir bien los huevos, pinchar las yemas con una espátula de bambú, esparcir uniformemente sobre el bizcocho y añadir la cebolla de verdeo picada.
6. Utiliza una espátula o espátula de bambú para levantar lentamente el borde y darle la vuelta a toda la masa de tarta.
7. Coloca los palitos de masa fritos o los palitos de masa fritos crujientes en el medio, dobla la piel a un lado y agrega la salsa de fideos dulces, la pasta de frijoles, la salsa de chile con ajo y otros condimentos según tu preferencia.
Valor nutricional de las tortitas
1. Elaborado a partir de cereales integrales, puede promover la motilidad gastrointestinal y es beneficioso para la salud gastrointestinal.
2. Los panqueques son masticables y comerlos regularmente es bueno para la salud dental.
3. Las tortitas se pueden elaborar a partir de cereales integrales, que contienen una variedad de nutrientes y son el alimento básico para que el cuerpo humano reponga energía.
4. Se compone de una variedad de verduras, huevos, carne y otros ingredientes, y es rico en nutrientes.
5. Fácil de comer.