¿Qué debemos hacer si se juntan pescados peludos fritos?
Abrir suavemente con los palillos.
A la hora de freír el pescado peludo, espera a que la temperatura del aceite suba al 60% y luego echa el pescado y la masa juntos en la olla. No revuelva después de agregarlo. Espere hasta que el pescado esté listo antes de girarlo hacia el otro lado. Después de pegarlo, puedes usar palillos para separarlo suavemente. O después de que se forme el pescado, use otras herramientas para abrirlo suavemente. A la hora de freír pescado, puedes ponerlos en la cacerola de aceite uno a uno para que no se peguen.