Compare las diferencias entre la cultura y la etiqueta de la comida china y occidental.

Desde que entramos en el siglo XXI, la comunicación intercultural se ha convertido en una parte integral de la vida de las personas. Debido a las diferencias regionales, diferentes naciones y países han formado diferentes culturas. La cultura alimentaria y los modales en la mesa también son componentes importantes de la cultura no lingüística en la comunicación intercultural.

1. Diferencias entre las culturas alimentarias china y occidental

Los occidentales racionales prestan más atención a la nutrición y la supervivencia, mientras que los chinos emocionales buscan el refinamiento y el disfrute. La cocina occidental sigue las normas y la ciencia, mientras que la cocina china no sólo no persigue una estandarización precisa, sino que también aboga por la arbitrariedad. Los occidentales que defienden la libertad enfatizan la distinción y la individualidad. Los chinos que anhelan la armonía valoran la armonía y la plenitud. Las características culturales de "armonía" y "división" también se reflejan claramente en las culturas alimentarias china y occidental. A excepción de algunos platos de sopa de la comida occidental, los ingredientes de los platos principales son irrelevantes. La comida china presta atención a la "mezcla de cinco sabores", por lo que casi todos los platos de la comida china están hechos de dos o más materias primas y varios condimentos.

En segundo lugar, la diferencia en los modales en la mesa

La diferencia en el ambiente de la mesa: en general, las mesas de comedor occidentales son tranquilas, mientras que las mesas de comedor chinas son deportivas. Disposición de los asientos: Tanto China como Occidente prestan atención a la disposición de los asientos en los banquetes formales. En China se utilizan tradicionalmente las mesas cuadradas. Frente a la puerta, los asientos están a ambos lados. Al recibir invitados, las personas mayores, los invitados o las personas de alto estatus deben tomar asiento. El anfitrión y la anfitriona pueden acompañar a los invitados a sus asientos, y los demás invitados se sentarán en los asientos equivocados en orden. Los occidentales usan una mesa larga para entretener a los invitados, con los anfitriones masculinos y femeninos sentados en ambos extremos, y luego organizan los asientos en el orden de los invitados masculinos y femeninos y los invitados comunes. En cuanto a las reglas en la mesa, los occidentales comen con cuchillo y tenedor, mientras que los chinos usan palillos. Por supuesto, el uso de cuchillos, tenedores y palillos también tiene sus propias reglas.