Receta completa y método de menestra de frutas
1. Sopa de pollo con piña y melón amargo
Palabras clave: quitar el calor, calmar la sed y favorecer la producción de líquidos corporales
Ingredientes: 1 piña y melón amargo , 1 pollo desnudo (unos 500 g), 3 rodajas de jengibre.
Cocción: Pelar y descorazonar la piña y cortar en rodajas gruesas; lavar el melón amargo y cortar en rodajas gruesas quitar las impurezas intestinales, lavar el rabo y cortar en trozos; Ponga el melón amargo, el pollo y el jengibre en una cazuela y agregue 2500 ml (10 tazones) de agua. Después de que el fuego hierva, cocine a fuego lento durante 1 hora, enrolle la piña hasta que esté cocida y agregue sal. Esta cantidad la pueden utilizar de 3 a 4 personas.
2. Guayaba verde seca, cerdo en posición horizontal.
Palabras clave: quitar el calor, calmar la sed y nutrir el yin
Ingredientes: 3 guayabas verdes secas, 400 gramos de carne de cerdo, 3 rodajas de jengibre.
Cocción: Lavar la guayaba verde seca y dar palmaditas con el dorso del cuchillo para aplanar el cerdo y cortarlo en trozos. Coloque el jengibre en una cacerola, agregue 2500 ml de agua (aproximadamente 5 tazones), hierva a fuego alto, luego cocine a fuego lento durante aproximadamente 2 horas y agregue una cantidad adecuada de sal. Esta cantidad la pueden utilizar de 3 a 4 personas.
3. Patas de pollo en olla de melón y caracol
Palabras clave: nutrir el yin e hidratar, hidratar y nutrir la piel
Materiales: (Ha) 1 melón dulce ( medio cocido) ), 250 gramos de carne de cascabel, 4 pares de patas de pollo, 150 gramos de carne magra de cerdo, 3 rodajas de jengibre.
Cocción: Lavar todo por separado, pelar, quitar las semillas y cortar el melón en trozos; lavar la carne del caracol con sal y cortar en rodajas las patas de pollo y aplastarlas con el dorso de un cuchillo. Ponlo en una cazuela con jengibre, añade 2500 ml de agua (unos 10 tazones), lleva a ebullición a fuego alto, luego cocina a fuego lento durante unas 2 horas y añade una cantidad adecuada de sal. Esta cantidad la pueden utilizar de 3 a 4 personas.
La preparación de una sopa de frutas saludable es muy sencilla, hay muchas formas de hacerla y tiene buen sabor. Además de eso, hay muchas maneras, podemos beberlo de varias maneras sin aburrirnos y podemos mantenernos saludables. Realmente mata dos pájaros de un tiro. Si te parece bueno, compra un poco de fruta y ¡pruébalo rápido!