Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Por qué la manguera de la campana extractora es antiescarcha?

¿Por qué la manguera de la campana extractora es antiescarcha?

Compruebe si la entrada de aire de la manguera de la campana extractora se cambia desde la parte frontal del conducto de humos hacia el lateral. El lado del conducto auxiliar tiene solo 100 mm de ancho, que es mucho más estrecho que el lado grande. De acuerdo con el principio de aerodinámica, la entrada de aire se cambia a la posición de la chimenea auxiliar, lo que aumenta la velocidad de elevación de la emisión de aire y aumenta la resistencia a la emisión. Cuando la cocina y la convección del aire de combustión, la presión del viento en la cocina será. menor que la presión del viento en la chimenea, incluso si la campana extractora no funciona, el resultado será el mismo, inevitablemente reducirá el humo del aceite y deberá cambiarse nuevamente.

Contenido ampliado: Limpieza de manchas de aceite en campanas extractoras

Con la ayuda de agentes de limpieza eficientes, rocíe el limpiador directamente sobre la superficie de la campana extractora, permitiendo que el detergente reaccione con la Manchas de aceite y las manchas de aceite se disolverán. Para algunas manchas rebeldes que son difíciles de quitar, puedes usar un secador de pelo para soplarlas un poco y luego usar detergente para disolverlas rápidamente. Después de eso, límpialo con un trapo limpio para quitar las manchas de aceite y finalmente límpialo con un paño húmedo humedecido en agua.