Eficacia del pepino de fruta
Los pepinos pertenecen a la familia de las Cucurbitáceas. Se planta ampliamente en zonas templadas y tropicales y se distribuye por toda China. El periodo de floración y fructificación es en verano y es la principal hortaliza de mi país en verano. Los tallos y las enredaderas tienen valor medicinal y pueden reducir la inflamación, eliminar la flema y aliviar los espasmos. Los tallos y ramas son alargados y arrugados. Los zarcillos son delgados, no divididos y pubescentes de color blanco. El fruto es oblongo o cilíndrico, de color amarillo verdoso cuando está maduro, con una superficie rugosa, protuberancias en forma de espinas, extremadamente escasos y casi lisos.
Datos ampliados:
Notas:
El pepino es dulce, dulce, fresco, amargo, no tóxico y entra en el bazo, el estómago y el intestino grueso. Tiene el efecto de eliminar el calor y beneficiar. Tiene el efecto de humedecer, eliminar el calor y desintoxicar, y trata principalmente: polidipsia, dolor de garganta, ardor de ojos y quemaduras. Y perder peso.
La piel del pepino es rica en nutrientes y se debe consumir cruda. Sin embargo, para evitar que los residuos de pesticidas dañen el cuerpo humano, los pepinos se deben remojar en agua salada durante 15 a 20 minutos antes de lavarlos y comerlos crudos.
Al remojar los pepinos en agua salada, no pellizque las cabezas y retire las raíces. Mantenga el pepino intacto y evite la pérdida de nutrientes de la superficie cortada durante el remojo. Además, los platos fríos deben cocinarse y consumirse inmediatamente, y no deben dejarse mucho tiempo después de su preparación, lo que también provocará la pérdida de vitaminas.