¿Cuáles son los aperitivos franceses?

Necesita camarones, aros de calamar, pasta mariposa, apio, cebolla, pepinos, menta, perejil, champiñones, limón de Nueva Zelanda, ajo, chile, laurel, romero, albahaca, tomates enlatados, aceite de oliva virgen extra. , pimienta negra, sal refinada, sal marina, azúcar. El primer paso es pelar y desvenar las gambas frescas, cortar los aros de calamar y luego hervir una olla con agua. Cuando el agua esté medio hervida añadir un poco de sal marina. Luego agregue un romero entero y 3 hojas de laurel y ajo picado, luego agregue los camarones procesados ​​y los aros de calamar, cocine por 1-2 minutos, saque y enfríe en agua con hielo. Cuando esté listo, sácalo y resérvalo. El segundo paso es hervir una olla grande con agua, luego agregar un poco de sal y verter la pasta mariposa para 2 personas. , cocina durante 12-15 minutos, sácalo, mételo en agua fría y déjalo reposar. El tercer paso es picar la cebolla, picar el apio, picar un poco de menta, picar la cantidad justa de pimiento, picar el pepino y picar un poco de perejil. Luego calienta la olla y vierte un poco de aceite de oliva. Primero, agregue la cebolla picada y el perejil a la olla y sofría hasta que esté fragante. Después de que la cebolla se ablande, agregue el apio cortado en cubitos, el pimiento y la menta. Enfríe los mariscos y luego revuelva. -sofreír añadiendo la cantidad adecuada de sal y pimienta negra, luego retirar de la olla y reservar. Luego espolvorea con un poco de azúcar, jugo de limón fresco y ralladura de limón. Paso 4: Prepare champiñones al ajillo fritos mientras los champiñones fritos anteriores se enfrían. Primero lave 3 champiñones, luego séquelos con papel de cocina, luego saque los del medio y reserve. Luego pica una cantidad adecuada de ajo y perejil. Echar una cantidad adecuada de aceite de oliva en la olla y sofreír los champiñones hasta que estén maduros, luego sacarlos y reservar. Luego agregar el ajo picado y el perejil y sofreír hasta que estén fragantes. Apagar el fuego y agregar el ajo picado. champiñones fritos y continuar fríelos durante 1-2 minutos antes de sacarlos. Paso 5: Mezcle uniformemente la salsa enfriada y la pasta mariposa escurrida. El sexto paso es disponer los platos. Primero abre una lata de tomates enlatados, de esos que son tomates enteros. Luego córtelo en rodajas gruesas y reserve para su uso posterior, luego corte una rodaja de pepino larga y delgada y colóquela en el medio del plato, luego cúbrala con pasta y champiñones al ajillo (la colocación del plato depende de la suerte). Como más adelante se complicará, también empezaré a utilizar un emplatado estilo Michelin