¿Cómo hacer edamame para que tenga un sabor delicioso pero no rancio? ¿Algún consejo?

En lo que respecta a este tema, puedo decir que tengo bastante experiencia. En el pasado, como tú, el sabor me resultaba desagradable, así que lo cocinaba por un tiempo. No importa si lo cocinas demasiado, la textura del edamame será mala y se pudrirá demasiado. Aunque tiene sabor, ya no es masticable.

Hasta que conocí a mi excompañero de piso. Su familia tenía un restaurante y ella era muy exigente con la comida y la bebida. Un día compró edamame en el mercado y la vi prepararlo. Primero, lavó el edamame y luego usó un par de tijeras pequeñas para cortar una punta de ambos extremos del edamame, para que fuera más fácil de saborear. Luego ponga en la olla anís estrellado, canela, hojas de laurel y otros condimentos, agregue una cantidad adecuada de sal y hierva el agua. Finalmente, agrega el edamame. Después de cocinarlo por un tiempo, el edamame cambiará de color. Cuando el edamame esté cocido, apaga el fuego. ¡En este momento llega el paso crucial! Abrió la tapa de la olla y esperó a que el edamame se enfriara. Luego vierta el edamame y la sopa en un recipiente, ciérrelo con film transparente y colóquelo en la cámara fría del refrigerador. Se dice que el edamame refrigerado durante la noche hará que tenga más sabor. ¡Así que al día siguiente, el edamame estaba listo para comer! Comparado con el edamame que se vende afuera, ¡no es inferior!

Efectivamente, en este mundo de amantes de la comida, si quieres comer la mejor comida, aún necesitas algunas habilidades.