Pastel de frutas y arándanos para el día de la madre
Mañana es el Día de la Madre. De hecho, después de que una mujer se convierte en madre, comer bien no es tan bueno como vestirse bien. Una dieta adecuada puede hacerla sana y hermosa de adentro hacia afuera. Hoy compartiré con ustedes ocho alimentos aptos para el consumo de las madres. No seas reacio, echemos un vistazo ~
La forma más sencilla y directa de complementar la nutrición es comer carne. Entre las muchas carnes, la carne de vacuno destaca y se convierte en la "favorita entre las carnes". La carne de res es rica en proteínas, aminoácidos, vitaminas y minerales. Es un alimento excelente para nutrir el qi, nutrir la sangre y mejorar la inmunidad.
Receta recomendada: Ternera con huevos lisos
Ingredientes: 300g de ternera, 3 huevos, cantidad adecuada de aceite de cocina, cantidad adecuada de cebolla, 1 cucharadita de salsa de ostras, 1 cucharadita de salsa de soja, un poco de pimienta negra, un poco de jengibre, un poco de azúcar, un poco de sal.
1. La carne de res apta para freír incluye principalmente la parte superior del cerebro, el lomo, la pechuga, la pierna de res y otras partes. Lave la carne que compró, séquela, luego córtela en rodajas lo más finas posible, póngala en un recipiente, agregue media clara de huevo, luego agregue jengibre picado, salsa de soja, salsa de ostras, azúcar, pimienta negra y cocine. aceite, luego mezclar bien y marinar.
2. Luego rompe los otros dos huevos en un bol, agrega una cucharada de sal al gusto, luego usa palillos para romper completamente el líquido del huevo, pica las cebolletas y reserva.
3. En primer lugar, añade más aceite de cocina a la olla. Después de calentar, coloque las rodajas de carne en la olla y extiéndalas lo más posible. Después de que el fondo cambie ligeramente de color, voltee y fría la carne hasta que se rompa en pedazos, luego sirva.
4. Luego vierte un poco del aceite base en la olla, reserva la cantidad habitual para cocinar, extiende la carne en el fondo de la olla, vierte el huevo líquido preparado en la olla y envuelve la olla. carne de res. Espolvoreamos con cebolla de verdeo picada y calentamos a fuego medio. Después de que los bordes del líquido del huevo comiencen a solidificarse, sofreímos con una espátula hasta que todo el líquido del huevo esté frito y solidificado, luego apagamos el fuego.
Entre semana, suelo darles gambas a mis hijos. De hecho, las propias mujeres deberían estar dispuestas a comerlo. Los camarones contienen proteínas de alta calidad, calcio, zinc, selenio, magnesio y otros oligoelementos. La astaxantina es un buen antioxidante. Las mujeres que quieran envejecer pueden comer más.
Receta recomendada: camarones hervidos
Preparación de ingredientes: 1 libra de camarones frescos, 2 pimientos mijo, 2 dientes de ajo, 2 cebolletas picadas, cantidad adecuada de jengibre, 1 cucharada de Salsa de soja, un poco de azúcar, 1 cucharada de vino de cocina, cantidad adecuada de aceite de cocina, media cucharada de vinagre, 1 cucharada de pescado al vapor y salsa de soja.
1. Para los camarones hervidos, lo mejor es elegir camarones frescos, que tienen un sabor delicioso. Cortar los bigotes de los camarones y quitarles los hilos, luego limpiarlos y escurrirlos.
2. Añade un bol pequeño de agua a la olla. Después de hervir, agregue las cebollas verdes, las rodajas de jengibre y el vino de cocción, luego coloque los camarones lavados en la olla, extiéndalos en el fondo de la olla, caliente a fuego alto y déles la vuelta cuando el fondo de los camarones cambie de color.
3. Hervir los camarones hasta que se pongan todos rojos y sacarlos en unos 5 minutos. Luego sumérjalo en agua fría para que se enfríe.
4. Preparar un poco de mijo, pimiento, ajo, cebolla verde picada y jengibre, picarlos por separado y ponerlos en un bol.
5. Luego agregue salsa de soja, vinagre, aceite de pescado al vapor y azúcar al bol, luego caliente un poco de aceite de cocina caliente y viértalo en el bol, mezcle bien y la salsa estará lista.
6. Finalmente, saca los camarones del agua fría, colócalos en un plato y disfrútalos con salsa. La carne de camarón es fresca y tierna con poca pérdida de nutrientes.
Las mujeres deben consumir con frecuencia productos de soja en sus vidas. Los productos de soja son ricos en isoflavonas, lecitina, proteínas, calcio y otros ingredientes, y se conocen como "suplementos de estrógeno". Los productos de soya comunes incluyen tofu, piel de tofu, pollo vegetariano, yuba, etc. Podemos comerlos de diferentes formas.
Receta recomendada: Yuba de frijol a la plancha
Ingredientes: 2 yubas, 1 puñado de frijoles, 1 trozo de carne de pata delantera, media cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de salsa de ostras , cantidad adecuada de aceite y sal, un poco de vino de cocción, un poco de pimienta, 1 trozo de anís estrellado, cantidad adecuada de cebolla, jengibre y ajo.
1. Sacar la yuba con anticipación, agregar más agua tibia, remojarla bien hasta que se ablande, luego lavar y cortar en secciones largas para su uso posterior.
2. Preparar un puñado de judías, arrancarlas, arrancarles los tendones viejos, luego lavarlas y cortarlas en trozos largos para su uso posterior.
3. Preparar un trozo de carne de pata delantera, lavarlo y secarlo, cortarlo en rodajas gruesas y reservar.
4. Calienta la olla y vierte un poco de aceite de cocina. Cuando el aceite esté caliente añadimos las lonchas de carne y sofreímos con una espátula hasta que salga el aceite. Sofreír hasta que adquiera un color ligeramente amarillo, agregar la cebolla verde picada, los dientes de ajo y las rodajas de jengibre, cocinar una cucharadita de vino de cocción y continuar salteando durante aproximadamente medio minuto.
5. Luego agregue la salsa de soja y la salsa de ostras a la olla, sofría hasta que el color esté alto, agregue un recipiente con agua caliente y agregue el anís estrellado. Pon a hervir el agua de la olla.
6. Primero poner los frijoles en la olla, sofreír uniformemente, tapar la olla y cocinar a fuego lento durante 10 minutos, luego cocinar los frijoles, luego poner la yuba en la olla, sofreír uniformemente y Continúe cocinando a fuego lento durante dos segundos más, tres minutos, finalmente suba el fuego para espesar la sopa, luego apague el fuego.
Tremella siempre ha sido conocida como un tónico para la gente común, y siempre ha estado a la par del nido de pájaro y el ginseng. Al contener polisacáridos, caroteno y coloides, es un buen alimento para la belleza de la mujer. La forma común de comer hongo blanco es hervirlo en agua y beberlo con batatas y dátiles rojos. Tiene un sabor dulce y duplica su valor nutritivo. Y perfecto para el caluroso verano que se avecina.
Recetas recomendadas: hongo blanco, boniato, agua de azufaifo
Preparación de ingredientes: un trozo de hongo blanco, un trozo de boniato, cinco o seis dátiles rojos y la cantidad adecuada de azúcar de roca.
1. Ponga el hongo blanco en agua limpia, remójelo completamente para que absorba suficiente agua, luego córtelo en floretes pequeños, lávelo y reserve.
2. Lavar los boniatos, pelarlos y cortarlos en trozos. Los dátiles rojos también se lavan cuidadosamente, luego se cortan por la mitad y se les quita el corazón.
3. Primero poner el hongo blanco en la olla, verter aproximadamente 1 litro de agua potable y luego llevar a ebullición a fuego alto. Luego ponga a fuego medio y cocine por media hora, luego agregue las batatas y los dátiles rojos a la olla, revuelva uniformemente y continúe cocinando a fuego lento durante 40 minutos.
4.Finalmente, coloca el azúcar de roca en la olla y cocina durante 10 minutos para permitir que el azúcar de roca se derrita por completo y se liberen por completo varios nutrientes, luego apaga el fuego.
La raíz de loto crece en agua y es un buen producto para reponer el qi y la sangre. La raíz de loto es rica en calcio, hierro, manganeso, zinc, cobre y otros nutrientes que necesita el cuerpo humano y es más beneficiosa para las mujeres.
Receta recomendada: Pollo frito con raíz de loto.
Preparación de ingredientes: 1 raíz de loto, 1 zanahoria, 1 muslo de pollo, un trozo pequeño de cebolla, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de salsa de ostras, un poco de pimienta negra, la cantidad adecuada de sal y cantidad adecuada de aceite de cocina.
1. Lavar los muslos de pollo, quitarles los huesos, cortarlos en trozos, continuar lavando, escurrir el agua, agregar salsa de soja light, salsa de ostras, pimienta negra, sal, luego mezclar bien y marinar durante 15 minutos. .
2. Pela la raíz de loto, lávala y córtala en cubos. Lavar el almidón en agua limpia y reservar.
3. Lavar las zanahorias, pelarlas y trocearlas, cortar la cebolla en trozos pequeños y reservar.
4. Una vez listos los ingredientes, comenzamos a sofreír y calentamos el aceite en la olla. Después de calentar, echamos el pollo en la olla, sofreímos rápidamente hasta que el pollo cambie de color, y luego lo sacamos de la olla.
5. Luego vierta las cebollas en la olla, saltee durante medio minuto hasta que estén fragantes, agregue la raíz de loto y las zanahorias, saltee, cocine un poco de salsa de soja y continúe salteando durante aproximadamente 1 minuto. minuto, sofreír todos los ingredientes hasta que nazcan. Por último, volver a poner el pollo en la olla, añadir un poco de sal, sofreír hasta que esté fragante, luego apagar el fuego y servir.
Los espárragos son conocidos como el "Rey de las Verduras". Contienen nutrientes completos y equilibrados y pueden complementar el cuerpo humano con una variedad de nutrientes. Los espárragos son un alimento bajo en calorías y un excelente ingrediente para fortalecer el organismo.
Receta recomendada: Sopa de Espárragos y Calabaza
Ingredientes: 5 espárragos, 1 calabaza, cantidad adecuada de leche pura.
1. Primero, procesa los espárragos. Después del lavado, corte las raíces viejas, retire la piel vieja y enjuague nuevamente. Escaldar en agua hirviendo durante unos 2 minutos, luego sacar, dejar enfriar, cortar en trozos pequeños y reservar.
2. Preparar una calabaza, quitarle la pulpa y las semillas, pelarla, enjuagarla, cortarla en trozos pequeños y cocinarla al vapor en agua.
3. Deje que la calabaza al vapor se enfríe un poco, luego póngala en un procesador de alimentos, vierta un poco de leche pura, luego seleccione las botones de frutas y verduras y bátalas 2-3 veces para hacer una exquisita sopa de calabaza.
4. Luego filtrar la sopa de calabaza, ponerla en la olla de la leche, añadir los espárragos, llevar a ebullición y apagar el fuego.
La mayoría de las mujeres son propensas a la ansiedad, y hay muchas tareas en el hogar, que pueden afectar fácilmente su descanso. Los frijoles rojos son un ingrediente clásico que nutre el meridiano del corazón y son ricos en hierro. Las mujeres los comen a menudo y la diferencia de complexión es inevitable.
Receta recomendada: Bollos multicereales de judías rojas
Ingredientes: 100 g de judías rojas, 150 g de harina de maíz, 150 g de harina blanca, 1 bol pequeño de avena, 2 g de levadura, 20 g de azúcar moreno, 10 g de maíz aceite.
1. Primero preparamos el relleno de pasta de frijoles rojos. Lavamos los frijoles rojos, luego los ponemos en una olla a presión, agregamos aproximadamente 1,5 veces la cantidad de agua, seleccionamos el botón multigrano y los frijoles rojos. estará cocinado.
2. Luego saca los frijoles rojos, mételos en una picadora de carne, agrega una cantidad adecuada de azúcar moreno y luego bátelos con cuidado. Me gusta un poco granulado, así que no lo bata demasiado fino.
3. Vierte un poco de aceite de maíz en la sartén antiadherente y vierte la pasta de frijoles rojos en la sartén. Enciende el fuego y utiliza una espátula de silicona para sofreír hasta que suelte la mayor parte del vapor de agua. Luego baje el fuego y saltee lentamente hasta que se forme una bola fácilmente, luego apague el fuego.
4. Agrega la harina de maíz, la avena y la harina blanca a la olla, revuelve uniformemente, luego vierte la levadura derretida con agua tibia y continúa amasando hasta obtener una masa de dureza moderada. Fermentar hasta que duplique su tamaño.
5. Una vez fermentados los fideos los sacamos, espolvoreamos un poco de harina seca sobre la tabla de cortar y amasamos la masa un rato hasta que la masa ya no esté pegajosa. Luego divídalo en bollos del mismo tamaño. Luego, enrolle el panecillo hasta formar una masa, envuélvalo con una cantidad adecuada de pasta de frijoles, apriete bien el sello, luego baje el sello y vuelva a colocarlo en la tabla de cortar.
6. Coloca los bollos envueltos al vapor en la vaporera y cocina durante 2 minutos, luego apaga el fuego y deja que el calor restante en la olla fermente los bollos de pasta de frijoles durante unos 10 minutos, hasta que hinche el volumen. de modo significativo. Luego calentar nuevamente y cocinar al vapor durante 12 minutos. Después de apagar el fuego, cocinar por otros dos o tres minutos.
Los arándanos agridulces son una de las frutas más saludables reconocidas en el mundo, especialmente indicada para mujeres. Los arándanos son ricos en antocianinas, vitamina C, vitamina E y otros ingredientes que pueden ayudar a las mujeres a combatir los radicales libres y mantener un estado saludable y juvenil. Los arándanos no sólo se pueden comer directamente, sino que también se pueden utilizar para hornear. No sólo son valiosos, sino también más dulces y deliciosos.
Receta recomendada: Huevos al horno con tostada de arándanos
Ingredientes: 1 arándano fresco, 2 huevos, 2 tostadas, unos 30g de leche, 10g de yogur, 10g de azúcar glass.
1. Primero, limpia los arándanos y reserva. Luego saca la tostada y córtala en trozos pequeños.
2. Mezclar uniformemente la leche, el yogur y el azúcar glass, incorporar dos huevos y mezclar el líquido del huevo con los productos lácteos.
3. Poner pequeños trozos de tostada en la leche, remover para asegurar que cada tostada quede cubierta con leche y huevo líquido, y finalmente espolvorear arándanos en la superficie.
4. Precalienta la freidora, luego agrega los ingredientes preparados y calienta a 160 grados durante unos 15 minutos. También puedes hornearlo en el horno a 180 grados durante media hora.