La auténtica forma de hacer huevos al vapor con carne soda
2 huevos 200g carne picada 2 cucharadas de almidón 4 rodajas de jengibre 2 cucharadas de salsa de soja 1 cucharada de aceite de sésamo 1 cucharada de salsa de ostras 1 cucharada.
Pasos para huevos caseros al vapor con hilo de carne
Paso 1
Paso 1 para tostadas de leche pura desmenuzada a mano
Agregar cantidad adecuada de espuma de jengibre rallado, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de azúcar, 1 cucharada de sal y 2 cucharadas de maicena (si la siente seca, puede agregar un poco de agua), revuelva bien y deje marinar por 10 minutos.
Paso 2
Paso 1 de tostadas de leche pura desmenuzada a mano
Romper dos huevos y mezclar uniformemente.
El tercer paso
Paso 1 de tostadas de pura leche trituradas a mano
Prepara un bol limpio, añade 2 cucharadas de maicena y vierte agua tibia (temperatura A unos 50 grados, la proporción de agua a huevo líquido es de aproximadamente 1:1) y luego mezcle bien.
Paso 4
Paso 1 de tostadas de leche pura ralladas a mano
Vierta el líquido de almidón de agua tibia mezclado uniformemente en el líquido de huevo y revuelva uniformemente.
Paso 5
Paso 1 de tostadas de leche pura desmenuzada a mano
Dejar el líquido mezclado con agua tibia y huevo a un lado para su uso posterior.
Paso 6
Paso 1 de tostadas de pura leche desmenuzada a mano
Hervir agua a fuego alto, añadir la carne picada, mantener el fuego tapado y cocinar al vapor durante unos 5 minutos hasta que la carne picada se ponga roja y blanca.
Paso 7
Paso 1 de tostadas de pura leche desmenuzada a mano
Vierte el huevo líquido tibio preparado sobre la carne picada.
Paso 8
Paso 1 de tostadas de pura leche trituradas a mano
Tapar la olla, poner a fuego lento y cocinar al vapor durante unos 10 minutos.
Paso 9
Paso 1 de tostadas de pura leche desmenuzada a mano
Apagar el fuego, espolvorear con cebolla de verdeo picada, aceite de sésamo, salsa de ostras y ¡comer!