Por favor, dame la receta del arroz frito teppanyaki de cinco preparaciones... Urgente, conseguiré puntos extra.
Ingredientes: kale, jamón Jinhua, arroz.
Condimentos: grasa de pollo y pasta de frijoles negros (preferible), o salsa de soja, sopa, vino (si es necesario).
Ejercicio:
Primero, por supuesto, necesitas las sobras de la noche anterior. El arroz sobrante tiende a formar grumos, así que revuélvalo suavemente con una cuchara de madera antes de cocinarlo y agréguelo a la olla para sofreírlo. Si le resulta difícil desmenuzar, vierta un poco de vino, como vino blanco o Erguotou, pero asegúrese de servir menos. Simplemente vierte una cucharada de arroz en un ventilador para que el arroz se mezcle fácilmente.
Cortamos el kale en dados y picamos el jamón.
Calienta la sartén durante 15 segundos y luego vierte el aceite. Después de que la temperatura del aceite alcance los 10 segundos (normalmente espero unos 10 segundos), agregue el jamón cortado y saltee hasta que esté fragante.
Agrega la col rizada y sofríe hasta que esté cruda, luego agrega el arroz.
Una vez frito el arroz, añade dos o tres cucharadas de salsa de soja y revuelve uniformemente. Por supuesto, quedará más fragante si lo reemplazas con una o dos cucharadas de salsa de soja y grasa de pollo. También puedes utilizar una cucharada de salsa de soja y media cucharada de salsa de ostras.
Si el sabor es fuerte, sazona con un poco de sal. Si no se utiliza salsa de soja y grasa de pollo, espolvorea un poco de azúcar (aproximadamente media cucharada) antes de cocinar, y el arroz frito tendrá un sabor diferente. gusto.
Arroz frito con repollo picante
1. Repollo picante, salchicha de jamón, arroz de la noche a la mañana
2 Calentar aceite, agregar cebolla verde picada, salchicha de jamón, sofreír. , salchicha de jamón Cuando cambie de color, agregar repollo picante, sofreír, sofreír, agregar arroz. ¡Sigue revolviendo y recuerda no agregar agua encima! ! ! Preste atención al fondo de la olla, no lo queme, luego agregue sal, glutamato monosódico, sofría, agregue la cebolla verde picada y el ajo picado.
Tres raciones de arroz frito al curry
Ingredientes:
Sobras de la noche a la mañana, guisantes, zanahorias, palitos de apio, huevos
Ingredientes:
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Curry en polvo, sal, un poco de esencia de pollo.
Ejercicio:
Primero cocer los guisantes y las zanahorias cortadas en cubitos en agua hirviendo (remojar los guisantes cocidos en agua fría para que no se pongan amarillos)
En la olla Poner un poco de aceite, sofreír (romper) los huevos y sacarlos.
Añade el curry en polvo a la olla y sofríe hasta que esté fragante.
Agregue los guisantes, las zanahorias picadas y los huevos picados, sofría uniformemente,
Agregue el arroz durante la noche, continúe salteando,
Cuando el arroz esté revuelva -freír, calentar uniformemente Luego, agregar una cantidad adecuada de sal, esencia de pollo,
Finalmente, agregar el apio cortado en cubitos, sofreír durante 30 segundos y retirar de la sartén (el color del apio no se verá bueno si se fríe por mucho tiempo y el sabor no será bueno).
Arroz frito con cuatro anacardos y pollo
Ingredientes: arroz, anacardos, huevos, pollo y champiñones.
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Método de elaboración:
Ingredientes principales: arroz, anacardos, huevos, pollo y champiñones.
Accesorios: cebolla verde picada y sal
Ejercicio:
1 Lavar el arroz, cocinarlo al vapor en una arrocera, dejar enfriar y reservar.
2. Lavar y picar la pechuga de pollo; lavar y picar las zanahorias y los champiñones; batir los huevos y reservar.
3. Calentar el aceite en la olla, agregar el huevo líquido, sofreír y reservar agregar una cantidad adecuada de aceite, agregar el pollo cortado en cubitos, sofreír hasta que esté cocido, sacar y reservar; .
4. Dejar el aceite base en la olla, agregar las cebolletas picadas y sofreír, agregar los champiñones y las zanahorias cortados en cubitos y sofreír, luego agregar el pollo y los huevos cortados en cubitos y sofreír, luego agregar el arroz. y sofreír, y por último añadir Sazonar con sal, añadir los anacardos y sofreír.
Arroz frito con cinco piñas y camarones
Ingredientes:
3 tazones de arroz frío, 1/2 taza de camarones, 2 rodajas de piña enlatada, 1 cucharada de ajo picado, 2 cucharadas de edamame, 1/2 taza de carne de cerdo picada.
Condimento:
1/4 cucharada de sal, 1/2 cucharada de azúcar, 1/2 cucharada de aceite de sésamo, 2 cucharadas de pimienta blanca.
Proceso de elaboración:
1. Recoger los camarones con un palillo para quitar el barro intestinal, luego lavarlos y secarlos con toallas de papel.
2. Saca las rodajas de piña de la lata y córtalas en cubos. Lavar y picar los ajos y reservar.
3. Después de lavar los granos de edamame, añade un poco de sal al agua y escaldalos durante 1-2 minutos, luego sácalos y enjuágalos para su uso posterior.
4. Saltee el ajo picado en una sartén con aceite caliente hasta que esté fragante, agregue los camarones y saltee hasta que estén cocidos.
5. Añade los granos de edamame, el arroz frío y los cubitos de piña, sofríe rápidamente hasta que los granos de arroz se esparzan.
6. Añade los condimentos y revuelve uniformemente.
7. Añade el hilo de cerdo después de servir.