Los callos de Mao no son aptos para el consumo de cualquiera.
¿Trichosanthes tiene un alto contenido de purinas?
El contenido en purinas de los callos peludos es relativamente alto. Trichosanthes pertenece a los despojos de animales y es un alimento rico en purinas. La purina se oxida en ácido úrico en el cuerpo, lo que puede agravar la gota. Por tanto, si tienes gota, procura no comer callos peludos, y ten cuidado de no comer mariscos ni carnes de animales. Estos son alimentos de alta pureza. Los pacientes con gota deben prestar atención a su dieta y comer más frutas y verduras frescas. La gota suele tener antecedentes familiares y el paciente es obeso. Debemos mejorar nuestros malos hábitos de vida y alimentación, controlar estrictamente el consumo de alcohol, beber más agua, hacer ejercicio adecuadamente y perder peso.
Maodu no es apto para el consumo de cualquiera.
Las personas con enfermedades infecciosas, enfermedades hepáticas, renales, colesterol alto y grasas altas deben comer con precaución. Los ancianos, los niños y las personas con capacidad digestiva débil no deben comer más hojas de res. Si eres una persona con alto contenido de grasas o colesterol, asegúrate de prestar atención a los alimentos tabú para evitar que sean perjudiciales para el organismo.
¿Cuáles son los peligros de los callos peludos?
No hay sustancias nocivas en los callos peludos en sí. Me temo que el vendedor puede agregar algunos aditivos conservantes para decolorar los callos peludos. será perjudicial para el cuerpo humano. Además, comer demasiado de cualquier cosa es perjudicial, no es fácil de digerir y aumenta la carga sobre el tracto gastrointestinal. Preste atención a una dieta razonable.
Ten cuidado al comprar callos, especialmente los blancos, que se pondrán blancos después de estar remojados en agua oxigenada y formaldehído durante tres o cuatro días. Al fabricar productos a base de agua, algunos vendedores sin escrúpulos primero los sumergen en soda cáustica industrial para aumentar el volumen y el peso, y luego añaden formaldehído y peróxido de hidrógeno en proporción para estabilizar el volumen y el peso y mantener la superficie fresca y brillante. Los callos elaborados con sosa cáustica industrial son muy regordetes y acuosos. El uso de formaldehído puede hacer que los callos estén más crujientes y tengan mejor sabor. El peróxido de hidrógeno puede corroer el tracto gastrointestinal humano y provocar úlceras gástricas. El consumo prolongado de callos empapados en estas sustancias tóxicas puede provocar úlceras gástricas y otras enfermedades, y en casos graves puede provocar cáncer.
¿La barriga peluda aumentará el colesterol?
El componente principal de la lumbre de ternera es la proteína y su contenido en colesterol es muy bajo, por lo que comer lumbre de ternera no aumentará el colesterol, e incluso los pacientes con colesterol alto pueden consumirla. Los alimentos con colesterol alto incluyen hígado animal, yema de huevo, calamares, etc. , por lo que se deben evitar estos alimentos. Además, si tienes el colesterol elevado, también puedes tomar algunos fármacos hipolipemiantes en sangre, como simvastatina, atorvastatina, etc.