¿Qué utilizar para limpiar el intestino grueso?
Método 1:
1. Poner el intestino grueso en agua, añadir un poco de la mezcla de sal y vinagre y dejar en remojo durante unos 30 minutos.
2. Dar la vuelta y lavar repetidamente para eliminar la suciedad.
3. Remojar en agua de lavado de arroz durante un rato y luego frotarlo suavemente en agua limpia unas cuantas veces.
4. Hervir la olla, agregar agua, llevar a ebullición a fuego alto, agregar el vino de cocción y cocinar a fuego lento los intestinos grasos.
5. Luego enjuague con agua limpia.
Método 2:
1. Marinar el intestino grueso con cola durante media hora.
2. Luego póngalo en agua para lavar arroz y lávelo, lo que puede eliminar rápidamente el olor del intestino grueso.
3. La harina tiene un fuerte efecto de adsorción. Lavar el intestino grueso con harina no sólo elimina los olores, sino que también facilita el enjuague.