Diez snacks imprescindibles en Xinjiang
1. Pasas
Xinjiang es una de las principales zonas productoras de uva. Las pasas son regordetas, dulces y deliciosas, y son un aperitivo representativo de Xinjiang.
2. Brochetas de cordero
Las brochetas de carne de Xinjiang son un snack local muy popular. Están hechas de rodajas de cordero frescas y jugosas ensartadas en brochetas de bambú, espolvoreadas con especias y asadas. .
3. Frutos secos y frutos secos
Xinjiang produce muchos tipos de frutos secos y frutos secos, como nueces, almendras, anacardos, etc. Su calidad y sabor son geniales.
4. Granos de leche
Los granos de leche de Xinjiang son un refrigerio muy famoso, elaborado con leche fermentada y el producto final tiene principalmente forma de trozos pequeños. Los granos de leche tienen un sabor rico y algunos también agregan frutas secas o nueces para aumentar el sabor.
5. Té con leche
El té con leche de Xinjiang es muy apreciado por la gente por su rico aroma a leche y su sabor único. Es una bebida indispensable en la vida diaria de la población local.
6. Yogur
El yogur de Xinjiang es muy elogiado por su textura densa y su sabor puro. La leche de Xinjiang es de buena calidad y alto rendimiento, lo que convierte al yogur en una especialidad local.
7. Pastel cortado
El pastel cortado de Xinjiang es un postre elaborado con arroz glutinoso, dátiles rojos y otros ingredientes. Tiene un sabor suave, ceroso, dulce y delicioso.
8. Seco
Seco es un tipo de pastel con características de Xinjiang, la corteza es crujiente y los rellenos son ricos, incluyendo hilo de carne, nueces, frutas confitadas, etc.
9. Dátiles rojos de Xinjiang
Los dátiles de Xinjiang son uno de los snacks imprescindibles en Xinjiang. Las principales variedades de azufaifa de Xinjiang incluyen Junzao, Huizhao y Zanhuangzao.
10, Nanning
Xinjiang Nan es un pastel plano tradicional de textura suave que puede combinarse con diversos platos como ensaladas y barbacoas.