Enseñarte a elegir correctamente varias frutas
1. Sandía
①Cuanto más pequeño sea el círculo en la parte inferior de la sandía, mejor. Por el contrario, cuanto más grande sea. en la parte inferior, cuanto más gruesa es la piel, más difícil es comer.
②Lo mejor es elegir el color turquesa, no el blanco brumoso.
③La sandía tiene líneas limpias y es un buen melón.
④ La cabeza de sandía es la llamada cabeza de melón si es una línea recta, no es necesario, pero si es un círculo rizado, quedará muy dulce.
2. Pitahaya
①Cuanto más pesada, mejor. Cuanto más pesada sea la fruta del dragón, más jugo y pulpa quedará. Por lo tanto, al comprar fruta del dragón, debes pesar el peso de una sola fruta del dragón con las manos. Cuanto más pesada, mejor.
②Cuanto más rojo sea el color, mejor. Cuanto más roja sea la parte roja de la superficie, mejor; cuanto más verde sea la parte verde, más fresca estará. Si la parte verde está marchita y amarilla, no está fresca.
③Cuanto más gorda, mejor. No elijas los que sean delgados y largos. Cuanto más gorda y madura es, más dulce y astringente es su sabor.
3. Fresas
No compres fresas demasiado rojas. Cuanto más brillante sea el color, más ácidas. Las fresas rojas con un poco de blanco son las más dulces. A la hora de comprar fresas, no elijas las que sean muy grandes o de forma extraña, es más seguro elegir las más pequeñas y del mismo tamaño. El color no debe ser especialmente rojo, es mejor que tengan algunas manchas blancas en su interior.
4. Kiwi
El kiwi debe ser puntiagudo, no plano como el pico de un pato. Los picos de los patos tienen hormonas, mientras que los picos de las gallinas no tienen hormonas o tienen menos hormonas. La fruta entera de un kiwi verdaderamente maduro es súper suave y el color del kiwi es cercano al amarillo terroso, lo que significa que ha estado expuesto a suficiente luz solar y es relativamente dulce. A la hora de elegir kiwis, busca kiwis con la parte superior de color verde claro porque son más frescos. La suavidad general debe ser constante. Si una determinada parte se vuelve blanda, significa que se ha podrido. Si es más oscuro en la parte superior, también es dulce.
Para comer kiwi, primero pélalo con las manos, como si te comieras una naranja, y luego córtalo con un cuchillo, como si te comieras una naranja. Resulta que los cortas uno a uno,. y luego usa una cuchara para darle la vuelta. Por supuesto, si no te importa la calidad, simplemente córtalo por la mitad, recógelo y cómelo. Si simplemente lo recoges, no podrás aprovechar bien la forma de la cuchara. De todos modos, ¡está bien siempre que te resulte cómodo comer!
5. Melón
El método más eficaz es comprobar si hay cicatrices en la piel del melón. Cuanto más antigua sea la cicatriz, más dulce será. Se ha partido, aunque se ve feo, pero este tipo de melón tiene mucho dulzor y buen sabor. De hecho, los melones sin cicatrices que se ven bien y hermosos suelen ser melones crudos. Cuantas más líneas y más feo sea el melón, mejor sabe. Luego huélelo, la fragancia debería ser más obvia. Además, el color debe ser amarillo dorado, no debe quedar blando al tacto, si está demasiado blando, al cocinarlo estará casi podrido. El melón seleccionado de esta forma debe estar bueno.
6. Cerezas
A la hora de elegir las cerezas, depende de si el tallo del fruto está fresco. Los tallos de los frutos frescos son verdes, mientras que los tallos de los frutos que se han dejado durante mucho tiempo se vuelven negros. Luego verifique si la cáscara está arrugada. Las frutas arrugadas perderán humedad si se dejan por mucho tiempo después de ser recolectadas.
7. Papaya
Las papayas también se dividen en masculinas y femeninas. La que tiene la barriga más grande es la hembra, que es más dulce. Generalmente los que tienen el vientre abultado, muchas manchas en la superficie y un color apenas amarillento no son muy suaves al tacto. No importa si todavía queda un poco de gelatina en la superficie, esa es gelatina de azúcar, así quedará más dulce. Si quieres comer papaya de inmediato, debes elegir una papaya con piel amarilla pero no demasiado blanda. Esto hará que la papaya esté dulce pero no podrida.
Existen dos tipos de papaya:
Papaya verde: (la piel es verde y no cambia de color después de estar mucho tiempo almacenada. La pulpa es de color blanco lechoso con unas pocas semillas de color blanco nacarado). La papaya verde es fácil de elegir. La piel debe ser suave, el color verde debe ser brillante y no debe haber manchas.
Papaya madura: (La piel es de color verde o amarillo anaranjado, y el verde se torna amarillo anaranjado a temperatura ambiente, con manchas de color. La pulpa es de color naranja claro a naranja oscuro, y las semillas son negro). Las papayas maduras son más ligeras al tacto y tienen una pulpa más dulce. Debes elegir papayas maduras.
8. Uvas
Generalmente, al seleccionar las uvas, el tamaño y los hematomas no tendrán mucho impacto en el sabor. La clave es fijarse en la pulpa de las uvas. demasiado duras tienden a tener un sabor suave, amargo y las que son demasiado blandas son propensas a la acidez o al deterioro. Al comprarlas, elija uvas con pulpa firme y jugosa.
10. Melocotones
Lo primero a elegir a la hora de elegir melocotones es el olor, cuanto más fragantes, más dulces. Generalmente, el aspecto no es muy bonito. No son demasiado blandos y tienen una pequeña punta.
11. Naranjas
Cuando recoges una naranja, sólo necesitas mirar una parte para saber si es agridulce: la cabeza de la naranja, cuyo científico El nombre es la punta.
① Si la punta de la naranja sobresale claramente, significa que la naranja no es dulce.
② Si la punta de la naranja es plana o incluso un poco cóncava, entonces la naranja debe estar dulce.
A la hora de elegir naranjas, no importa la variedad, las que tienen un aro en el medio son las hembras, que generalmente son más dulces. Las que tienen un poquito son las macho, que no son tan dulces como las. las femeninas, elija las que tengan piel fina y elástica. Las naranjas de maduración temprana son jugosas y llenas de sabor. Las naranjas de maduración tardía son ásperas y masticables. Los pomelos, las mandarinas y las naranjas pesan mucho cuando las recoges y su piel está tan lubricada como la de un bebé. Sin embargo, las naranjas azucaradas, que son populares en invierno, tienen una piel áspera que ni siquiera es suave.
12. Caña de azúcar
Come la caña de azúcar de arriba a abajo, de modo que cuanto más comas, más dulce y fragante la comas. Por el contrario, si lo pelas desde la raíz y lo comes, se pondrá cada vez más claro y perderás el apetito cuando quede 1/3. Para comer caña de azúcar en invierno lo mejor es cortarla en gajos de 20-30 cm, ponerla en una olla y cocinar unos diez minutos, luego recogerla y comerla mientras esté caliente, que es más dulce que comerla. crudo.
13. Mangostán
Un pequeño secreto sobre el mangostán: cuántos pétalos hay en la base y cuántos en el interior. 7 u 8 piezas son mejores, y los tallos deben ser de color fresco y tierno, no arrugados. Queda realmente delicioso cuando se recoge de esta manera y tiene más humedad. Además, si la cáscara exterior está dura al recogerlo, significa. es malo.
A la hora de elegir, elige entre medianas y pequeñas. El pedículo del mangostán fresco es verde y la cáscara es de color rojo púrpura oscuro. La cáscara exterior es suave y elástica cuando se pellizca y la pulpa del interior es de color blanco puro cuando se abre. Si puede distinguir huellas dactilares superficiales en el caparazón con el pulgar y el índice, significa que está maduro. Si el caparazón es tan duro como una piedra, la mayor parte no se puede comer. Las cáscaras de mangostán se secan fácilmente cuando se exponen al viento, por lo que se recomienda comprar tanto como pueda comer.
14. Durian
① Escuche el sonido y agítelo suavemente unas cuantas veces. Si hay un sonido, significa que el durian está listo para comer.
②Mira el color, elige el amarillo, no elijas el verde, el amarillo generalmente es más maduro.
③Mira el tamaño del durian. La cabeza del durian es grande, acuosa y dulce. Cuanto más grande es la colina, más carne hay. Cuanta más carne haya, generalmente un durián maduro pesa entre 3 y 5 libras.
④Elija durián con grietas (grietas naturales), lo que significa que el durián está lo suficientemente maduro.
⑤Huela el olor, el buen durian tiene un olor fuerte.
⑥Mire el peso. Para los durianos del mismo tamaño, los durianos ligeros tienen núcleos pequeños, los durianos pesados tienen núcleos grandes y los durianos ligeros son casi comestibles.
15. Peras
Asegúrese de elegir peras hembras. Las peras hembras tienen pulpa pequeña y de múltiples núcleos, son delicadas, dulces y jugosas. Las peras hembras tienen un nido redondo y profundo. es decir, la parte superior del nido debe ser Elija un ombligo par, el ombligo es profundo, la periferia del ombligo es relativamente redonda y la raíz es gruesa. La cola de la pera macho es como una flor.
16. Lichi
①Sensación: Primero, apriétalo suavemente con las manos: Bueno: La fruta se siente dura y apretada cuando la presionas ligeramente con los dedos. Malo: La fruta se siente dura. Suave cuando lo presionas ligeramente.
②Aspecto: La piel buena es fresca y de color oscuro, el tallo fresco y no marchito y la pulpa es blanca. Las cáscaras en mal estado son de color marrón oscuro o negro y el jugo rezuma. La pulpa es rojiza.
3 cabezas: si la cabeza del lichi es relativamente puntiaguda y las "uñas" de la epidermis son relativamente densas, significa que el lichi no está lo suficientemente maduro; de lo contrario, es un lichi maduro;
4. Concha: plana con suturas obvias. Estos lichis deben ser dulces. Si no me crees, ¡pruébalo! Desde el exterior, el color de los lichis verdaderamente frescos no es muy brillante, rojo oscuro y ligeramente verde, y no tiene ningún olor peculiar.
17. Manzana
Elige una manzana de tamaño mediano con piel lisa, color brillante, suavidad y dureza moderada, sin agujeros de insectos ni daños en la piel, pulpa densa, dulzor moderado y acidez y un olor fragante.
Generalmente, debes elegir manzanas con piel suave, color brillante (que indica madurez), carne tierna y suave y una textura crujiente. Puedes probar la suavidad y dureza de las manzanas con las manos si están demasiado duras pero aún no están maduras. , demasiado blandas y demasiado maduras, la suavidad y dureza de las manzanas deben ser moderadas, pésela con las manos. Si el peso es ligero, la carne es blanda y la calidad generalmente se considera mala.