Las verduras silvestres y los mariscos son especialidades de Jilin. ¿Cuál te gusta más?

El Niu Maokuan, también conocido como microverduras, se exporta a Japón en grandes cantidades. Es rico en nutrientes como aminoácidos, celulosa y azúcares monoméricos, y se vende principalmente como producto seco en el mercado. Hay que remojarlo en agua y freírlo o servirlo frío. Tiene un sabor ligeramente amargo y un aroma especial. Las llamadas verduras silvestres, como su nombre indica, son hortalizas que se producen de forma natural en la naturaleza, se nutren del aura del cielo y la tierra y se producen en las cuatro estaciones sin necesidad de cultivo artificial. ¡Las verduras silvestres son buenas para la salud y estimulan el paladar! Esa fragancia única es inolvidable en los labios y los dientes. No es de extrañar que Su Dongpo admirara tanto la belleza de las verduras silvestres: "Los tesoros de la naturaleza, aunque pequeños y satisfechos con los cinco sabores, tienen un sabor maravilloso". El sapo, el mejor marisco, es caro y tiene un alto valor nutricional.

Hoy en día existen muchas formas de cocinar bolsa de pastor. El más popular son las empanadillas rellenas de bolsa de pastor y cerdo. También son duraderas diversas pastas rellenas de bolsa de pastor y de cerdo. Además, la bolsa de pastor también combina perfectamente con diversas sopas ligeras. Su excelente sabor y diversos métodos de cocción hacen que sea muy querido por personas de todo el mundo, lo que lo convierte en el primer lugar en el campo de las hortalizas silvestres. Las hortalizas silvestres de montaña tienen montañas verdes y aguas verdes y no están contaminadas, pero la mayoría son hortalizas silvestres de ríos, riberas y campos, como la bolsa de pastor, Po Po Na, Datou, Dihuan, Adenophora adenophora (también llamada zanahoria). Al investigador le encanta comer cereales integrales, albóndigas de pastor, bollos al vapor y pastel de carne de pastor desde que era niño. Son tan deliciosos que se le hace la boca agua. La anciana, los puerros, las tiras de pepino, el tofu seco (llamado Qianyuan en el sur) y la pasta de frijoles o salsa para mojar (los investigadores prefieren la pasta de frijoles) se consideran deliciosos.

Como dice el refrán, cada uno tiene sus propias preferencias por los rábanos y las verduras verdes. A algunas personas les gusta comer alimentos ligeros, a otras les gusta comer sabores fuertes, a otras les gusta comer alimentos dulces y a otras les gusta comer alimentos salados. De manera similar, a algunas personas les gustan las verduras y mariscos silvestres en la provincia de Jilin, mientras que a otras no. Personalmente prefiero el marisco. La pesca invernal en el lago Chagan en la ciudad de Songyuan, provincia de Jilin, ha vuelto a atraer la atención de la gente, con más de 900.000 peces subastados este año. Luego, además de todo tipo de pescado abundante, prefiero comer camarones de río y cangrejos peludos. Aunque nuestro noreste no es el mejor lugar para criar camarones y cangrejos, la producción anual no es pequeña.