Hay varias formas de secar el pescado Balang al vapor.
Cómo hacer pescado Balang seco:
1. Prepara todos los materiales.
2. Pelar la esponja vegetal, lavarla y cortarla en rodajas, triturar el pescado Balan seco y quitarle las espinas, luego partirlo en trozos pequeños, lavarlo, cortar el jengibre en rodajas y picar el ajo.
3. Calentar el aceite en la sartén y poner el jengibre en la sartén.
4. Introducir el pescado Balan y sofreír un rato.
5. Sofreír hasta que esté fragante. Agrega la esponja vegetal y sofríe.
6. Después de romper la esponja vegetal, agregue un poco de sal.
7. Espolvoree el ajo picado y revuelva uniformemente.