Waffles en sartén (sin levadura en polvo)
Salí a recoger los ingredientes que acabo de comprar ayer al mediodía. Cuando la madre de Jeje está ocupada, Jeje le prepara gofres de queso para que los coma. Cuando la madre de Hehe descubrió que Hehe había terminado de comer, tal vez estaba suave y sabía a queso, Jehe siguió tomando gofres de queso para el té de la tarde. La madre de Jeje se alegró de poder darle un pequeño bocado y descubrió que el padre de Jeje en realidad no era un encubrimiento. Métodos sencillos e ingredientes naturales siempre han sido la insistencia de Jeje Blog. Por supuesto, el padre de Jeje se hará cargo de él.
Ingredientes: 1 patata mediana, unos 120g, 20CC de leche fría (leche de fórmula o materna), un trozo de queso (opcional, mamá usa queso Hokkaido), 1 huevo (refrigerado).
Primero pelamos las patatas, las ponemos en remojo en agua hervida fría durante 5 minutos (para evitar que se oxiden y se pongan negras), las cortamos en trozos y las ponemos en una arrocera, y las cocemos al vapor alrededor de la arrocera con una taza de agua.
Pone la arrocera en alto, pela el queso con las manos, mézclalo con las patatas mientras esté caliente y derrítelo, y tritura las patatas hasta obtener un puré sin dejar de remover.
Después de que el puré de papas con queso alcance la temperatura ambiente, vierta la leche helada y continúe revolviendo.
Asegúrate de que el puré de patatas con queso se haya mezclado hasta formar una pasta fina y que la temperatura sea ligeramente fría (no tibia).
Rompe un huevo helado y revuelve.
Una mano preciosa para papá XD.
Jeje Ma me recordó que si no tienes una báscula para medir con precisión el peso de las patatas en casa, no necesitas añadir leche líquida. A menos que agregue huevos, seguirá siendo "incómodo", y luego agregue lentamente leche para facilitar el puré y evitar que las papas de diferentes tamaños se adelgacen demasiado debido a la adición de leche fresca.
Añadir un poco de aceite a la sartén, verter una cucharada de queso puré de patatas y sofreír a fuego lento.
Recuerda que mientras el fuego esté bajo no sofreír lentamente. Aunque la receta de Jeje es muy sencilla, mami aún debe prestar atención al control del calor. Después de calentar las rodajas de queso en la olla, si hay burbujas alrededor de ellas, puedes darles la vuelta con cuidado.
Es muy simple~
¡Sabe más suave que los gofres con levadura en polvo y bicarbonato de sodio!
También puedes preparar fácilmente mermelada de arándanos artesanal en 10 minutos, muy adecuada para el desayuno o la merienda de tu bebé.
Papá sabe que muchas madres están esperando la receta de muffins de queso. No solo le compró sopa y café a mamá (2 tazas por persona, además de ensalada, hamburguesas y pollo frito XD), sino que también lo llevó a dar una vuelta, lo que la aburrió. Por favor dale un aplauso a papá y dale me gusta más.
Jeje, el pequeño Brian autorizó a reimprimir la fuente original de alimentos no básicos 10M sin harina, levadura en polvo, muffins de queso en polvo para hornear. Lectura recomendada: Hazlo tú mismo en solo 10 segundos, agita rápidamente la mezcla para gofres, reúne cinco ingredientes, masa para gofres casera y secretos deliciosos.