¿A qué edad pueden comer algas los bebés?
Los principales componentes de las algas son alrededor de un 50% de carbohidratos y alrededor de un 30% de proteína cruda. Son ricas en vitaminas A, B y C, y contienen yodo, fósforo y calcio. Las algas secas contienen un alto contenido de sal y glutamato monosódico y no son adecuadas para el consumo continuo a largo plazo.
Las algas marinas también contienen más ácidos grasos insaturados, que ayudan a mejorar la circulación. La taurina que contiene también es buena para reducir los lípidos en sangre y promover el desarrollo neurológico.
El ácido algínico contenido en las algas ayuda a eliminar metales tóxicos como el estroncio y el cadmio del cuerpo humano. Además, el ácido algínico también tiene perspectivas de aplicación para reducir el azúcar en sangre y ser antitumoral. Entre ellos, los polisacáridos tienen diversas actividades biológicas, como antienvejecimiento, reducción de los lípidos en sangre y antitumorales.
Datos ampliados:
Las algas tienen un alto valor nutricional. Las algas contienen más fibra dietética y clorofila, lo que ayuda a reducir el colesterol en sangre. Algunas variedades también inhiben la absorción intestinal del colesterol.
Las algas marinas también contienen más ácidos grasos insaturados, que ayudan a mejorar la circulación. La taurina que contiene también es buena para reducir los lípidos en sangre y promover el desarrollo neurológico. En segundo lugar, las algas ricas en yodo ayudan a mejorar el funcionamiento normal de la glándula tiroides.
Finalmente, el ácido fitocólico contenido en las algas marinas ayuda a eliminar metales tóxicos como el estroncio y el cadmio del cuerpo humano. Además, el ácido algínico también tiene perspectivas de aplicación para reducir el azúcar en sangre y ser antitumoral. Entre ellos, los polisacáridos tienen diversas actividades biológicas, como antienvejecimiento, reducción de los lípidos en sangre y antitumorales.
Diario del Pueblo Online-¿Cómo comer algas de forma saludable? "Sodio y yodo" es el punto clave.