Cómo hacer piñones y maíz
Preparación: Primero sofreímos los piñones hasta que estén dorados, blanqueamos las judías mungo y reservamos. Poner los granos de maíz al fuego y llevar a ebullición, agregar las judías verdes, la sal y el glutamato monosódico, y agregar más azúcar para espesar la salsa. Disponer en un plato y añadir los piñones fritos.
Características nutricionales: El maíz es apto para todas las personas, especialmente aquellos que consumen sal refinada, harina refinada y alimentos refinados durante mucho tiempo, debiendo comer más maíz. Los piñones son adecuados para personas mayores y pacientes físicamente débiles para reponer el qi, satisfacer el hambre, humedecer los pulmones y suavizar los intestinos.
El maíz contiene una gran cantidad de calcio, además de lecitina, vitamina E y otros nutrientes. Estas sustancias pueden reducir el colesterol, prevenir el envejecimiento celular y ralentizar la degeneración de la función cerebral. De esta manera, el maíz es efectivamente un alimento nutritivo que conviene consumir con regularidad.
El “maíz piñonero” es muy representativo en la cocina nororiental. Después de todo, los piñones y el maíz son especialidades del noreste.
Ingredientes para piñones y maíz: 50 gramos de piñones, 300 gramos de granos de maíz, 50 gramos de salchicha cantonesa.
A mucha gente le gusta poner unos dados de zanahoria a la hora de hacer piñones, pero el sabor de la salchicha cantonesa cortada en dados es más especial.
Otros condimentos: 3g de sal, 5g de esencia de pollo, 5g de cebolla de verdeo picada, 2g de almidón.
Método de preparación: Lavar los piñones con agua limpia, ponerlos en una cacerola de aceite y sofreírlos hasta que el color sea ligeramente más oscuro.
Agrega sal, esencia de pollo, cebolla de verdeo picada, almidón y la cantidad adecuada de agua para hacer una salsa; corta la salchicha cantonesa en trozos grandes.
Cuando el aceite esté caliente al 60%, se ponen en la olla los granos de maíz, se sofríen y luego se añaden los piñones y la salchicha cantonesa.
Sofríe los granos de elote hasta que estén tiernos, agrega la salsa y sofríe hasta que solidifique la salsa.
Tiempo de elaboración: unos 15 minutos.
Consejos: Freír los piñones a fuego lento hasta que cambien de color, sino se quemarán fácilmente.
Comentario: La comida salada tiene un toque dulce del maíz, y el aroma de los piñones también es muy singular.
Pregunta 2: Cómo hacer maíz crudo y piñones. Los supermercados de maíz venden maíz dulce en bolsas o enlatados, pero si miras de cerca, encontrarás que muchos comerciantes sin escrúpulos mezclan algo de maíz común con maíz dulce.
Si realmente no tienes maíz dulce, puedes utilizar granos de maíz secos cocidos. Mientras ajuste el sabor, aún podrá comerlo. Simplemente no será tan dulce como el maíz con piñones.
Pregunta 3: ¿Cómo elaborar el ingrediente principal de piñones y maíz?
1 bol de maíz dulce
1 bol pequeño de Nandou (Xi'an)
1 zanahoria
1 bol pequeño de pino frutos secos (fritos)
Condimentos
3 cucharadas de aceite de oliva
Condimentos
Contenido de sal adecuado
Pimienta negra 1 cucharadita
1 cucharadita de azúcar
Cómo hacer piñones y maíz
1 Prepara los ingredientes anteriores.
2. Hervir los granos de maíz en agua durante 4 minutos, retirar y escurrir.
3. No pongas primero el aceite en la olla, vierte los piñones.
4. Tostar los piñones a fuego lento hasta que la superficie cambie ligeramente de color, retirar y reservar.
5. Echar aceite de oliva en la olla y calentar.
6. Freír primero las zanahorias cortadas en cubitos.
7. Vierte los guisantes y continúa sofriendo.
8. Vierta los granos de maíz y revuelva uniformemente.
Cuando los ingredientes estén cocidos añadir los piñones.
10. Sazonar con sal
11. Añadir azúcar para refrescar.
12. Apagar el fuego, triturar y espolvorear con pimienta negra fresca.
Pregunta 4: ¿Cómo hacer piñones y maíz? Los supermercados venden maíz dulce en bolsas o enlatado, pero si miras con atención, verás que muchos comerciantes sin escrúpulos mezclan maíz común y maíz dulce.
Si realmente no tienes maíz dulce, puedes utilizar granos de maíz secos cocidos. Mientras ajuste el sabor, aún podrá comerlo. Simplemente no será tan dulce como el maíz con piñones.
Pregunta 5: Cómo hacer maíz con piñones Ingredientes: 300g de granos de maíz congelados, 100g de cebollino, 1 pimiento verde o 1 pimiento rojo, 2 sales, 1/2 cucharadita de azúcar (3g), 1/2 cucharadita de leche (3g), 3 cucharadas (45ml) Método: Enjuagar con agua, escurrir y reservar.
Lavar los pimientos verdes y rojos, cortarlos en rodajas en diagonal y no quitarles las semillas. Picar las cebollas verdes. 2) No echar aceite en la olla, poner los piñones en la olla y tostar lentamente los piñones a fuego lento. Cuando los piñones se pongan amarillos y tengan una superficie brillante, enfriar de forma natural. 3) Vierta el aceite en la olla y caliéntelo hasta que esté 70% caliente. Agregue las chalotas y saltee. Luego agregue los granos de maíz y las rodajas de pimiento verde y rojo. Agregue sal y azúcar y saltee durante aproximadamente medio minuto. Agrega la leche y sofríe uniformemente. Espera hasta que la leche esté mezclada. Cuando esté casi seca, agrega los piñones. Nota* *El maíz con piñones es un plato común en los restaurantes, especialmente popular entre los niños y las mujeres. Pero cuando cocinas en casa, ¿siempre sientes que el sabor no está bien? Paso (3), intenta poner un poco de leche, puedes hacerlo de nuevo. Solo este poquito de leche hará que tu maíz con piñones tenga un sabor muy diferente al que tenía antes. * *Muchas personas están dispuestas a utilizar maíz fresco para este plato. Cortar los granos de elote con un cuchillo, blanquearlos, escurrirlos y sofreírlos. Pero no todo el maíz es delicioso. Hay muchas variedades de maíz y el maíz frutal sabe bien. * *En ese caso, te sugiero comprar granos de maíz congelados directamente en el supermercado, lo cual es muy conveniente de almacenar y usar, y además puede asegurar el sabor de este platillo. No es necesario blanquear, sólo freír. Sólo se necesitan 5 minutos desde su preparación hasta su finalización. * *Al tostar piñones, procura no dejarlo. Sigue agitando la olla para calentar los piñones de manera uniforme y evitar que se quemen. * *Si tienes niños en casa que no pueden comer comida picante, puedes omitir los pimientos verdes y rojos. * *Los piñones son muy grasosos, así que no los comas en exceso. Personalmente creo que la mejor proporción de granos de maíz y piñones es 3:1, la textura y el sabor son perfectos.
Pregunta 6: Cómo hacer piñones y maíz: azúcar, sal, aceite para ensalada, agua con almidón
Pasos: 1. Lavar los granos de maíz y los piñones, y blanquearlos en agua hirviendo. Después de enfriar, enfríe el agua y vacíela para su uso posterior.
2. Enciende la olla, añade un poco de aceite, añade el azúcar y remueve. Una vez mezclados el azúcar y el aceite, añadir el maíz y los piñones, sofreír y añadir una pizca de sal.
3 Mezclar unas 65.438 00 gotas con agua fría y un poco de fécula, sofreír dos o tres veces en la olla y poner en un plato.
Pregunta 7: ¿Cómo hacer granos de maíz con piñones? Ponlo en una olla y cuécelo con una cantidad adecuada de agua, agrega una cantidad adecuada de azúcar y corta unas zanahorias en dados para darle color. Después de cocinarlo poner en un plato y sofreír los piñones en aceite para que no se frían. Coloca los piñones fritos encima del maíz.
Pregunta 8: ¿Cómo hacer piñones dulces y maíz?
Piñones
Maíz
Azúcar moreno (o azúcar blanca)
Cómo hacer piñones dulces y maíz
Piñones fritos
Saca los piñones. Calentar un poco de aceite caliente en una sartén, agregar los granos de elote, sofreír, agregar un poco de azúcar, agregar los piñones y sofreír uniformemente.
Pregunta 9: Los ingredientes más correctos y la forma correcta de hacer piñones y maíz Ingredientes: Cómo hacer maíz y piñones frescos 1:1. Hervir los granos de elote durante 4 minutos hasta que estén cocidos, retirar y escurrir. Al mismo tiempo, enciende el fuego medio, agrega los piñones al wok y fríelos hasta que estén ligeramente dorados y fragantes, retira y seca. 2. Calienta el aceite en la olla a fuego medio. Primero sofreír el cebollino, luego sofreír los granos de elote, los pimientos verdes cortados en cubitos y los piñones durante 2 minutos. Agrega sal y azúcar. Método 2: Ingredientes: dos mazorcas de maíz tiernas, 100 g de piñones pelados, pimiento verde, 20 g de cebolla verde, sal, glutamato monosódico, aceite 1, corte los granos de maíz en la mazorca de maíz, corte el pimiento verde y la cebolla verde; 2. Olla Pon agua en la olla, cocina los granos de elote, escurre el agua, pon el wok a fuego alto y agrega aceite al 6. Elija maíz tierno. Si es fuera de temporada, puedes optar por comida enlatada.