¿Está bien comer rana toro al comienzo del embarazo?
La rana toro es un alimento nutritivo con alto contenido proteico, alta nutrición y bajo en grasas. Es bueno que las mujeres embarazadas lo coman, ya que favorece el crecimiento saludable del feto y no aumentará de peso. Sin embargo, esto se debe al hecho de que las mujeres embarazadas comen ranas toro de granja. Si las mujeres embarazadas comen ranas toro salvajes, pueden infectarse con parásitos y bacterias, lo que afecta la salud del feto e incluso provoca malformaciones fetales y muerte fetal. Por lo tanto, en las primeras etapas del embarazo, sólo se pueden comer ranas toro de granja que se venden en los mercados habituales, no ranas toro salvajes.
Precauciones al comer ranas toro al principio del embarazo
1. Las ranas toro de granja deben consumirse al principio del embarazo. Hay muy pocos parásitos y bacterias en las ranas toro cultivadas, y básicamente mueren después de cocinarlas a alta temperatura, sin efectos secundarios.
2. En las primeras etapas del embarazo debido a la baja resistencia, no es recomendable comer rana toro caliente, rana toro frita, etc. , se enoja fácilmente. La rana toro debe prepararse en sabores ligeros, como gachas de rana toro y sopa de rana toro.
3. Las ranas toro que se comen durante las primeras etapas del embarazo deben estar completamente cocidas para garantizar que las altas temperaturas eliminen los parásitos y las bacterias.
4. No es recomendable comer rana toro en restaurantes y otros lugares durante las primeras etapas del embarazo, porque la fuente y el método de cocción de la rana toro son impredecibles y pueden causar enfermedades a las mujeres embarazadas, o incluso malformaciones fetales o muerte fetal.
5. Las mujeres embarazadas con deficiencia de bazo, diarrea, tos, debilidad y escalofríos no deben comer rana toro al principio del embarazo.
Cómo comer rana toro al principio del embarazo
1. Sopa de rana toro con astrágalo y baya de goji
Ingredientes: 600 g de rana toro, 15 g de astrágalo, 15 g de baya de goji, 1,5 g de mandarina cáscara, una pequeña cantidad de bloques de jengibre, la cantidad adecuada de sal.
Ejercicio:
(1) Matar la rana toro, cortarla en trozos pequeños y blanquearla en agua hirviendo.
(2) Ponga la rana toro, los materiales medicinales, la cáscara de mandarina y las rodajas de jengibre en la olla y agregue agua hasta que no se sumerjan todos los ingredientes. Después de que hierva el fuego, reduce el fuego a mínimo durante 1 hora.
(3) Añadir la cantidad adecuada de sal al gusto.
2. Sopa de melón de invierno y rana toro
Ingredientes: 150 g de rana toro, 100 g de melón de invierno, 50 g de setas frescas con semillas de loto, 10 g de judías verdes, caldo, vino de cocción, pimienta, sal, apio hojas.
Práctica:
(1) Lavar la rana toro, picarla en trozos pequeños y blanquearla; lavar el melón de invierno, pelarlo, quitarle las semillas y cortarlo en trozos; Semillas de loto, judías verdes y hongos shiitake Lavar.
(2) Agregue caldo a la olla de sopa, deje hervir, agregue el melón de invierno, las semillas de loto, las judías verdes y los champiñones a hervir, luego agregue la rana toro, el vino de cocción y la pimienta y cocine por 5 minutos.
(3) Después de hervir, quitar la espuma, añadir la cantidad adecuada de sal al gusto y quitar las hojas de cilantro.