Diagrama paso a paso de la práctica de fideos de verduras de colores para bebés, ¿cómo comerlos bien?
Una cantidad adecuada de tomates
Una cantidad adecuada de calabaza
Una cantidad adecuada de zanahorias
Una cantidad adecuada de boniato morado (la col morada también es aceptable)
Cantidad adecuada de verduras de temporada (corazón de col, espinacas, pepino...)
Cantidad adecuada de harina (yo agrego harina según el jugo)
¿Cómo hacer fideos de colores para bebés?
Elige los materiales adecuados y lávalos bien. Al comprar verduras en el mercado, si tienes miedo a los pesticidas, puedes remojarlas durante mucho tiempo (algunas verduras se cultivan en casa, así que puedes comerlas con confianza...)
Tomates blanqueados , zanahorias y verduras (si compras espinacas, blanquealas, retira el ácido oxálico de las verduras) y calabaza (también puedes triturarla), exprime el jugo y tritura el boniato morado.
Agrega el jugo de frutas y verduras a la harina varias veces y revuelve con palillos mientras agregas hasta que quede esponjoso (sin polvo seco)
Si tienes una prensa de masa, simplemente amasa Hacer una bola y dejar reposar media hora. Si no tienes prensa de masa, tienes que trabajar duro. Amasar la masa hasta obtener una masa suave y dejar reposar durante media hora (no es necesario que la dejes reposar).
Utilice el 1.er engranaje de la prensa de masa para presionar repetidamente la masa más de diez veces hasta que se convierta en una masa uniforme, y luego use el 3.º y 5.º engranaje para presionar la masa hasta obtener una masa fina. Si no tienes una prensa para masa, utiliza un rodillo para estirar la masa hasta obtener un espesor de 1 mm.
Utiliza una prensa de masa para sacar los fideos y luego secarlos. Si no tienes una máquina para hacer pasta, usa un cuchillo para cortar los fideos.
Secos, cortados en trozos y unos bonitos fideos listos.
También hice fideos de dibujos animados, que a mi bebé le encantaba comer.
Hermosa cara de mariposa
Consejos
1. La proporción entre jugo de frutas y verduras y harina es de 1:2,5 a 2,63. Cuanta más harina, más dura será la masa y mejor su forma. Si no tienes prensa para masa, pésala tú mismo. Jaja...
2. Guarde los fideos a temperatura ambiente durante un mes y congélelos durante tres meses.
3. A la hora de amasar la masa, si la masa te queda muy dura para amasar, puedes dejarla diez minutos y luego amasarla será más fácil porque el agua se repartirá uniformemente en la masa durante. el proceso de colocación.
4. Consulte los comentarios para algunas preguntas que se repitan.