¿Cómo quitar las escamas del mero?

Si es posible, asegúrese de pedirle al dueño del puesto que le ayude a quitar las escamas del pescado cuando compre pescado. Las manchas de tigre son extremadamente vitales y las escamas del pescado están muy cerca del cuerpo, lo que dificulta su extracción. tú mismo.

Si solo puedes quitar las escamas del pescado tú mismo, puedes consultar el siguiente método: coloca el mero tigre comprado en la tabla de cortar y aplica una capa de sal, para que toda la mucosidad de la superficie pueda eliminarse. Se limpia y luego simplemente ata las hojas de la sierra para metales con una cuerda y raspa las escamas de pescado al revés. Si no tienes una hoja de sierra para metales en casa, también puedes quitar las escamas clavando unas cuantas tapas de botellas de cerveza en la tabla de cortar y golpeando el mero.