¿Cómo preparar un delicioso té con leche?

1. Ingredientes necesarios: 400 ml de leche, 10 g de té, 60 g de azúcar, 200 g de hierba, 250 ml de agua.

2. Para cocinar caramelo, ponga 60 gramos de azúcar en una olla de acero inoxidable de fondo grueso, de lo contrario el caramelo se quemará fácilmente.

3. Cocine a fuego lento hasta que el azúcar se derrita (no revuelva mientras cocina, de lo contrario se pondrá arenoso), luego apague el fuego hasta que el almíbar adquiera un color ámbar.

4. Vierta la leche, el agua y las hojas de té en la olla (al verter la leche, el caramelo de la olla se aglutinará cuando se enfríe, no se preocupe, se volverá a derretir al preparar el té). Mantenga el fuego bajo, revuelva mientras cocina, apague el fuego después de hervir, tape la olla y cocine a fuego lento durante unos 3 minutos.

5. Corta la hierba en trozos pequeños, ponla en una taza y filtra las hojas de té en el té con leche y caramelo. Si usa bolsitas de té, puede omitir el paso de filtrado.

6. Vierta el té con leche filtrado en la taza y se completará una taza de té con leche de hierba caramelo.