¿Cuáles son los nombres del almidón de patata y del almidón de trigo?

Almidón de trigo: también llamado Chengfen, Chengmian, Tingfen, Tingmian, es la parte del almidón (sin gluten) que queda después de quitar la proteína de la harina, es de color muy blanco y procede de la bollería cristalina. La principal materia prima es también la materia prima de Liangpi.

Almidón de maíz: También conocido como almidón de maíz, proviene de las semillas de la planta herbácea del maíz. Cuando se mezcla con harina, puede reducir el gluten de la harina. Se utiliza en repostería como la crema de leche. rellenos y rellenos de piña, tartas, pasteles y otros pasteles de estilo occidental Desempeña un papel viscoso en el relleno y también es una de las materias primas del helado. El almidón de maíz es el componente del almidón extraído del maíz. Es blanco y diferente de la harina de maíz amarillo que se muele directamente de los granos de maíz.

Almidón de batata: proviene de las raíces de la batata (boniato, boniato, batata, boniato, patata blanca, conocida como boniato en el norte) de la planta Convolvulaceae.

Almidón de patata: procede de los tubérculos de la planta solanácea patata (patatas, patatas, patatas).

Almidón de tapioca: procede de las raíces de la yuca (yuca), una planta de la familia Euphorbiaceae, y es la principal materia prima de las perlas del té con leche de perlas.

Almidón de castaña de agua: También llamado almidón de castaña de agua, procede de los bulbos de la planta ciperácea castaña de agua (también conocida como castaña de agua) y es la materia prima de la torta de castaña de agua que se produce principalmente. en las zonas cálidas del sur de mi país.

Almidón de Pueraria lobata: procede de las raíces de la leguminosa Pueraria lobata y es la materia prima de la torta de Pueraria lobata.

Es todo almidón. También llamado Chengfen, Chengmian, Tingfen, Tingmian, polvo crudo...