Ve a Qinghai a comer yogur después de graduarte de la universidad
Después de graduarme de la universidad, fui a Qinghai a comer yogur
Sabor: yogur aromatizado
El yogur que compramos y comemos todos los días se elabora añadiendo bacterias. A la leche de forma normal, el polvo se coloca en un ambiente de temperatura específica para que fermente y se puede comer en unas 8-10 horas, y se le añaden azúcar o sabores de frutas.
Color: blanco lechoso
El yogur común básicamente no tiene piel de leche. Incluso el "yogur viejo" en algunas zonas tiene una piel de color blanco lechoso, suave y translúcido, muy blanco, visualmente hablando. Por lo que parece, no tiene nada de especial
¿Cuál es el sabor local
? La diferencia entre el yogur y el yogur común es que hay una capa de piel amarilla en la piel de la leche. Esta capa de piel amarilla es ghee, que naturalmente puede extender la vida útil del yogur. Este método de conservación lo hace solo comestible en el acto. no se puede transportar a largas distancias
Sabor popular
Cómo comer: chupar con una pajita
El yogur común se fermenta a partir de la leche, pero debido a diferentes fuentes de leche y se procesa, el yogur es más líquido y no lo suficientemente espeso, lo que dificulta que encuentres cómo comerlo. Es relativamente fina y no lo suficientemente espesa, por lo que es más conveniente chuparla con pajita o beberla en un bol, y también existen versiones con azúcar añadido
Fuente de leche: vaca
La mayor parte de la leche proviene de varias granjas lecheras en Mongolia Interior, Xinjiang y el noreste de China. También es una buena fuente de leche y pertenece a la "fuente de leche simple"
Fuente de leche: yak<. /p>
Fuente de leche: yak
Fuente de leche: yak
Fuente de leche: yak
Fuente de leche: yak
Fuente de leche: yak Yak
Debido a que Qinghai es una zona de meseta, hay muchos yaks aquí y, por supuesto, también hay algo de ganado. La "leche de meseta" es una especialidad de este lugar. el clima de la meseta es puro y el ganado come crisantemos y lotos de nieve