Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - Cómo hacer unas ricas patatas ralladas, una receta casera de patatas ralladas con sabor a pescado

Cómo hacer unas ricas patatas ralladas, una receta casera de patatas ralladas con sabor a pescado

Condimentos

Patatas

500g

Hongos de madera

20g

Zanahorias

80g

Condimentos

Aceite

Una cantidad adecuada

Sal

Una cantidad adecuada

Ajo

La cantidad justa

El sabor es muy fresco

La cantidad justa

Vinagre

El cantidad adecuada

Azúcar refinada

Una cantidad adecuada

Salsa de chile con ajo

Una cantidad adecuada

Rojo seco pimienta

Tres

Pasos

1 Cortar las patatas en tiras, blanquearlas y reservar.

2. Mezclar la mitad del ajo picado, la salsa de soja ligera, el azúcar, la sal, el vinagre y la salsa de ajo y chile para formar la salsa de pescado.

3. Remojar el hongo en el corte de pelo y cortar la zanahoria en tiras.

4. Calienta el aceite, añade el resto del ajo picado y el chile seco y sofríe hasta que esté fragante.

5. Freír los champiñones y la zanahoria rallada hasta que estén tiernos.

6. Añade las patatas ralladas

7. Añade la salsa de pescado

8.