Cómo hacer unas ricas patatas ralladas, una receta casera de patatas ralladas con sabor a pescado
Patatas
500g
Hongos de madera
20g
Zanahorias
80g
Condimentos
Aceite
Una cantidad adecuada
Sal
Una cantidad adecuada
Ajo
La cantidad justa
El sabor es muy fresco
La cantidad justa
Vinagre
El cantidad adecuada
Azúcar refinada
Una cantidad adecuada
Salsa de chile con ajo
Una cantidad adecuada
Rojo seco pimienta
Tres
Pasos
1 Cortar las patatas en tiras, blanquearlas y reservar.
2. Mezclar la mitad del ajo picado, la salsa de soja ligera, el azúcar, la sal, el vinagre y la salsa de ajo y chile para formar la salsa de pescado.
3. Remojar el hongo en el corte de pelo y cortar la zanahoria en tiras.
4. Calienta el aceite, añade el resto del ajo picado y el chile seco y sofríe hasta que esté fragante.
5. Freír los champiñones y la zanahoria rallada hasta que estén tiernos.
6. Añade las patatas ralladas
7. Añade la salsa de pescado
8.