Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cómo hacer una deliciosa salsa de chile fresco? Los ingredientes menos picantes son el maní y las semillas de sésamo.

¿Cómo hacer una deliciosa salsa de chile fresco? Los ingredientes menos picantes son el maní y las semillas de sésamo.

Faichi

Salsa de chile con ajo

Preparación: pimiento fresco de la mañana, un poco de pimiento rojo (si te gusta la comida picante, puedes usar pimiento de toda la mañana), 500 gramos de tomates, un trozo de jengibre, dos de ajo. Coloque los ingredientes anteriores en una licuadora y mezcle hasta obtener una pasta. Poner un bol pequeño de agua en el wok y cocinar a fuego medio. Poner varias pastas en el wok. Mientras se cuece la salsa, añadir sal, azúcar (un poco) y media botella de vinagre de arroz (dejar la mitad del ajo y. agréguelo al final). Recuerda remover constantemente con una cuchara para evitar que se pegue a la sartén. Apague el fuego de fino a espeso, luego agregue un poco de glutamato monosódico, vierta el ajo restante, déjelo enfriar y embotelle.

Ji Fa

Chile Fresco

Elaboración: 100 gramos de chile fresco, 1 cebolla de verdeo, un poco de sal y la cantidad adecuada de vino blanco. Picar los pimientos, no muy picantes al cortar, lo mejor es usar guantes de goma; un poco de vino blanco. Sellado, estará listo para comer en unos 3 días.