¿Cómo comer raíz de loto en verano con mayor valor nutricional?

La raíz de loto generalmente se come mejor en verano. La gente suda mucho en verano, por lo que es mejor comer más alimentos ricos en potasio. La raíz de loto es adecuada. Comer raíz de loto cruda puede eliminar la humedad, mientras que comerla cocida puede nutrir el bazo. ¿Cuáles son los beneficios de comer raíz de loto? La raíz de loto es el tierno rizoma del loto, que ha sido un buen alimento nutritivo en China desde la antigüedad.

El valor comestible de las tiras de raíz de loto

El valor comestible de la raíz de loto en verano es el más alto. Comer más raíz de loto en verano puede reponer el qi y fortalecer el bazo. La raíz de loto es crujiente y deliciosa, puedes olerla cuando la compras. El cinturón de raíces de loto es la raíz de loto inmadura, que es la raíz de loto más tierna. La raíz de loto es ligeramente dulce y crujiente, muy refrescante, se puede comer cruda o cocida y tiene un alto valor medicinal. Es un buen alimento y un tesoro nutritivo para los ancianos, los jóvenes, las mujeres, los niños y los enfermos.

Las tiras de raíz de loto crecen muy rápidamente y, en diez días, se han convertido en tiras de raíz de loto tan delgadas como dedos de palillos. La raíz de loto es blanca, grasa, espesa, tierna y fresca. En la encrucijada de la vida, Lotus Root tiene dos opciones: ser codicioso y somnoliento, dejar que engorde y convertirse en una regordeta raíz de loto o aprovechar la flor de la vida y aparecer rápidamente en el centro de atención; Después de una feroz lucha ideológica, Lian Ou eligió lo segundo.

Una forma de comer tiras de raíz de loto

Como la raíz de loto es relativamente tierna, tiene un sabor húmedo, crujiente y fragante. El verano es una buena época para comer raíces de loto. Hay muchas formas de comer raíz de loto, como saltear, mezclar, sofreír, cocinar al vapor, freír y freír. Se puede utilizar tanto como ingrediente principal como como aderezo, adecuado tanto para platos de carne como de verduras. Los platos más famosos son la raíz de loto frita y la raíz de loto agridulce, pero no importa cómo la comas, sabe muy bien. Cortar en secciones largas y delgadas con un cuchillo diagonal, agregar el pimiento rojo rallado al aceite de cocina a fuego alto y sofreír un rato. La raíz de loto del plato es crujiente, sin gluten, rica en fragancia, tierna, elegante, simple, fresca, fragante, picante y refrescante. No se puede exagerar.

Comer raíz de loto en verano tiene muchos beneficios para el cuerpo humano. En verano, cuando hace demasiado calor, las personas suelen sentir malestar y debilidad gastrointestinal. Comer raíz de loto puede mejorar la fatiga gastrointestinal, promover la digestión de proteínas y grasas y ayudar a reducir la carga gastrointestinal. Comer raíz de loto en verano también puede fortalecer el bazo y los riñones, nutrir los riñones y el hígado y nutrir la médula y la sangre. Las tiras de raíz de loto también tienen el efecto de fortalecer la mucosa gástrica. La vitamina C y las proteínas trabajan juntas para unir varias células, promover la producción de colágeno y fortalecer la mucosa gástrica.

Cuando se come la raíz de loto, ya sea en un plato frío o caliente, tiene buenos efectos nutricionales y el cuerpo puede absorberla bien. Cuando normalmente compramos raíces de loto, debemos elegir raíces de loto con piel de color marrón amarillento y pulpa blanca y espesa. Asegúrate de no comprar raíces de loto negro si tienen un olor peculiar; de lo contrario, podrías correr peligro de envenenarte si las comes.