¿Qué tipo de alimentos puedes comer más para mantener tu salud y prevenir resfriados? ¿Cuáles son los múltiples beneficios?
Patatas al comino
Comida: 3 patatas (tamaño mediano, unas 2-3), 3 g de semillas de comino, 3 g de pimienta de Jamaica, 3 g de pimienta negra, 3 g de chile en polvo, 8 g de sal, 5 g de jengibre espuma, cantidad adecuada de cilantro. Limpiar las patatas. Corta el jengibre en jengibre picado. Limpiar y picar el cilantro. Poner las patatas lavadas en la olla, añadir una cantidad adecuada de agua (el caudal de agua es más adecuado cuando no cubre 1 cm las patatas), añadir 4 g de sal, hervir durante unos 20 minutos hasta que las patatas estén cocidas y blandas, recógelas, escurre el agua y reserva. Una vez que las patatas se hayan enfriado, quitarles la piel y cortarlas en trozos pequeños de 2 cm a 4 cm de grosor. Poner el aceite en la olla, calentar a fuego lento hasta que esté 70% caliente, agregar las semillas de comino y cocinar al vapor durante unos 10 segundos, luego agregar las tiras de papa cortadas, agregar jengibre picado, cinco especias en polvo, chile en polvo, negro. pimienta y el resto. Agrega sal y sofríe durante 10 minutos para darle sabor a las tiras de papa. Antes de apagar el fuego agrega cilantro picado, revuelve bien y sirve. Tripas de pato crujientes de granja
Comida: tripas crujientes, perejil, cebolla y jengibre, tempeh, nudos de pimiento seco, pimientos verdes y rojos, aceite comestible, esencia de pollo, glutamato monosódico, sal, salsa de soja ligera, vino de arroz. , Consumir aceite y aceite de sésamo. Elaboración: 1. Cortar los callos en trozos de 3 cm de largo, escaldar hasta que escurra el aceite y reservar. 2. Cortar los pimientos verdes y rojos en círculos de 0,3 cm y reservar. 3. Pon la olla a fuego alto, deja el aceite y agrega los condimentos para sofreír hasta que estén fragantes. Agrega los callos para ajustar el sabor y sofríe uniformemente. la raíz de loto.
Alimento: una pequeña porción de raíz de loto; trozos de mitad de zanahoria; guisantes secos; aceite vegetal; Método 1. Pelar la raíz de loto, cortarla en rodajas, lavar, sumergir en agua fría, pelar la zanahoria, limpiarla y cortarla en rodajas, quitarle los tallos al hongo, quitarle el gluten a los tirabeques, limpiar y reservar. 2. Hervir agua en una olla, luego poner la raíz de loto y blanquearla en orden, luego agregar las zanahorias y los guisantes en el agua, cortarlos ligeramente y sacarlos, finalmente agregar el hongo en el agua, cocinar por un Un poco más, sácalas, lávalas y sécalas. 3. Hierva el aceite vegetal en una olla y hierva. Vierta los ingredientes blanqueados y saltee juntos, luego agregue sal y glutamato monosódico, saltee nuevamente y saltee hasta que los guisantes estén completamente. roto. Colocar en el plato.